Wraps de poulet au miel et à la moutarde

Introduction

Les wraps de laitue au poulet miel-moutarde avec houmous sont une délicieuse option de repas léger et rafraîchissant. Parfaitement adaptés pour un déjeuner ou un dîner, ces wraps sont non seulement savoureux mais également faciles à préparer. L’association du poulet tendre mariné dans une sauce miel-moutarde avec le croquant de la laitue et la douceur du houmous crée une expérience gustative inoubliable.

Ingrédients détaillés avec mesures

Ingrédients	Mesures
Poitrine de poulet désossée	450 g
Miel	2 cuillères à soupe
Moutarde de Dijon	2 cuillères à soupe
Huile d’olive	1 cuillère à soupe
Sel	1/2 cuillère à café
Poivre noir	1/4 cuillère à café
Feuilles de laitue romaine	8 grandes feuilles
Houmous	1/2 tasse
Légumes croquants au choix (par exemple, carottes, concombre)	selon le goût

Temps de préparation

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson

Temps de cuisson : 15 minutes

Temps Total

Temps total : 25 minutes

Rendement

Rendement : 4 wraps

Instructions et directives détaillées

Préparation du poulet Dans un bol moyen, mélanger le poulet cuit, la moutarde de Dijon et le miel. Bien mélanger pour enrober le poulet uniformément.

Préparation des wraps Prenez des feuilles de laitue romaine ou de la laitue iceberg et utilisez-les pour envelopper le mélange de poulet.

Ajout du houmous Étalez une cuillerée de houmous sur chaque feuille de laitue avant d’ajouter le mélange de poulet pour plus de saveur.

Assemblage final Pliez ou roulez la feuille de laitue autour de la garniture et dégustez immédiatement.

Remarques

Variantes de sauce

Vous pouvez varier la sauce en utilisant des sauces autres que le houmous, comme du tzatziki ou une sauce à base de yaourt.

Accompagnements suggérés

Ces wraps peuvent être accompagnés de tranches de légumes frais ou de chips pita pour un repas plus complet.

Conservation

Les wraps de laitue sont mieux servis frais, mais vous pouvez conserver le mélange de poulet au réfrigérateur pendant un jour ou deux.

Techniques de cuisson

Griller

Cette technique est parfaite pour donner une belle saveur aux légumes et à la viande. Grillez les morceaux de poulet jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits et légèrement dorés.

Faire sauter

Faire sauter les légumes rapidement à feu vif permet de préserver leur croquant et leur couleur vive.

Marinade

Faire mariner le poulet dans le mélange de miel et de moutarde ajoute une richesse de saveurs et aide à attendrir la viande.

FAQ

Puis-je utiliser du poulet déjà cuit ?

Oui, vous pouvez utiliser du poulet cuit. Il suffit de l’ajouter à la préparation à la fin pour le réchauffer.

Quelles autres garnitures puis-je ajouter à mes wraps ?

Vous pouvez ajouter des légumes supplémentaires comme des carottes râpées, des poivrons ou de l’avocat selon vos préférences.

Peut-on préparer ces wraps à l’avance ?

Oui, vous pouvez préparer tous les ingrédients à l’avance, mais il est préférable de les assembler juste avant de servir pour éviter que la laitue ne devienne détrempée.

Conclusion

Les wraps de poulet au miel et à la moutarde avec du houmous sont une option saine et délicieuse pour un repas léger ou une collation. Leur fraîcheur et leur goût sucré-salé raviront vos papilles. N’hésitez pas à les préparer pour une soirée entre amis ou un déjeuner rapide !

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Wraps de laitue au boeuf épicé

Remplacez le poulet par du boeuf haché assaisonné avec des épices mexicaines pour une variante relevée.

Wraps de légumes grillés

Utilisez des légumes grillés comme des poivrons, des courgettes et des aubergines avec du houmous pour une option végétarienne.

Wraps de poulet au sésame

Ajoutez de l’huile de sésame et des graines de sésame à la marinade pour une touche asiatique.

Wraps avec vinaigrette au miel et moutarde

Préparez une vinaigrette maison avec le miel et la moutarde pour ajouter encore plus de saveur.

Wraps de poulet au pesto

Incorporez du pesto dans votre préparation pour une saveur méditerranéenne.

Servir avec une salade de quinoa

Accompagnez vos wraps d’une salade de quinoa fraîche garnie de légumes colorés et d’une vinaigrette légère.