Introduction
La recette de thon guacamole est un plat simple et rapide à préparer. Parfait pour une entrée ou un apéritif, il allie la richesse du thon et la fraîcheur de l’avocat. Avec des ingrédients faciles à trouver, vous pouvez réaliser ce délice en un rien de temps.
Ingrédients détaillés avec mesures
| Ingrédient | Mesure |
|---|---|
| Thon en conserve | 1 boîte (environ 150g) |
| Avocat | 1 |
| Jus de citron | 1 cuillère à soupe |
| Coriandre fraîche | Quelques feuilles |
| Sel | Au goût |
| Piment (optionnel) | Au goût |
Temps de préparation
Le temps de préparation de cette recette est d’environ 10 minutes.
Temps de cuisson
Il n’y a pas de temps de cuisson nécessaire pour cette recette, car tous les ingrédients sont déjà cuits ou crus.
Temps Total
Le temps total pour réaliser ce plat est de 10 minutes.
Rendement
Cette recette permet de réaliser environ 2 portions.
Instructions et directives détaillées
Étape 1 : Préparation de l’avocat
Coupez l’avocat en deux, retirez le noyau et récupérez la chair à l’aide d’une cuillère. Placez-la dans un saladier.
Étape 2 : Écrasement de l’avocat
À l’aide d’une fourchette, écrasez l’avocat jusqu’à obtenir une consistance lisse et crémeuse.
Étape 3 : Ajout des arômes
Ajoutez le jus de citron, le sel et le poivre à l’avocat écrasé. Mélangez bien.
Étape 4 : Incorporation du thon
Ajoutez le thon préalablement égoutté au mélange d’avocat. Mélangez délicatement jusqu’à ce que le thon soit bien incorporé.
Étape 5 : Service
Servez le guacamole au thon avec des tortillas, des légumes ou en accompagnement de vos plats.
Remarques
Note 1 : Avocats mûrs
Pour obtenir un guacamole crémeux, assurez-vous d’utiliser des avocats bien mûrs.
Note 2 : Variantes
Vous pouvez ajouter des ingrédients supplémentaires comme de l’oignon, de la tomate ou des épices pour personnaliser votre guacamole.
Note 3 : Conservation
Le guacamole se conserve au réfrigérateur pendant quelques heures. Pour éviter l’oxydation, ajoutez un peu de jus de citron sur le dessus avant de le couvrir.
Techniques de cuisson
Préparation de l’avocat
Émulsionner le thon
Assaisonner
FAQ
Comment choisir un avocat mûr ?
Peut-on utiliser du thon en conserve ?
Combien de temps peut-on conserver le guacamole ?
Conclusion
La combinaison de thon et de guacamole est un choix délicieux et nutritif qui peut être préparé rapidement. Cette recette simple se prête à de nombreuses variations et peut être dégustée dans divers contextes, que ce soit en apéritif, en plat principal léger ou même en collation. N’hésitez pas à expérimenter pour trouver votre mélange préféré.
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