Introduction
Les spaghetti au salami et tomates sont une recette simple et délicieuse qui peut être réalisée en seulement 15 minutes. Parfaite pour un repas rapide tout en étant savoureuse, cette recette réunit des ingrédients faciles à trouver et offre un mélange de saveurs qui ravira vos papilles.
Ingrédients détaillés avec mesures
| Spaghetti | 250 g |
| Salami | 100 g |
| Tomates cerises | 300 g |
| Huile d’olive | 3 cuillères à soupe |
| Herbes de Provence | 1 cuillère à café |
Temps de préparation
5 minutes
Temps de cuisson
10 minutes
Temps total
15 minutes
Rendement
2 portions
Cette recette de spaghetti au salami et tomates est rapide, facile et idéalement conçue pour satisfaire vos envies de pâtes. Bon appétit !
Instructions et directives détaillées
Étape 1 : Préparation des ingrédients
– Commencez par couper le salami en petits dés.
– Lavez les tomates et coupez-les en quartiers.
Étape 2 : Cuisson des pâtes
– Faites bouillir une grande casserole d’eau salée.
– Ajoutez les spaghetti et laissez cuire selon les indications du paquet jusqu’à ce qu’ils soient al dente.
Étape 3 : Cuisson du salami
– Dans une poêle, faites chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen.
– Ajoutez le salami coupé et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit doré.
Étape 4 : Ajout des tomates
– Incorporez les tomates coupées dans la poêle avec le salami.
– Laissez mijoter quelques minutes pour que les tomates s’attendrissent.
Étape 5 : Mélanger les pâtes et la garniture
– Une fois les spaghetti cuits, égouttez-les.
– Ajoutez-les directement dans la poêle avec le salami et les tomates.
– Mélangez bien le tout pour enrober les pâtes.
Étape 6 : Finalisation et service
– Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
– Servez chaud, éventuellement avec du parmesan râpé sur le dessus.
Remarques
Note 1 : Variation de viande
– Vous pouvez remplacer le salami par du chorizo ou un autre type de saucisse de votre choix.
Note 2 : Options de légumes
– Ajoutez des légumes comme des épinards ou des courgettes pour une touche supplémentaire de fraîcheur.
Note 3 : Temps de préparation
– Le temps total pour préparer ce plat est d’environ 15 minutes, ce qui en fait une option rapide et facile pour le dîner.
Techniques de cuisson
Cuisson des pâtes
Faire bouillir de l’eau dans une grande casserole, ajouter du sel et plonger les spaghetti. Cuire selon les indications sur l’emballage jusqu’à ce qu’ils soient al dente.
Sauter les ingrédients
Dans une poêle, chauffer de l’huile d’olive à feu moyen. Ajouter le salami coupé en dés et faire sauter jusqu’à ce qu’il soit doré et croustillant.
Préparation des tomates
Incorporer des tomates pelées ou concassées aux autres ingrédients dans la poêle. Laisser mijoter quelques minutes pour que les saveurs se mélangent.
FAQ
Quelle variété de spaghetti peut-on utiliser ?
On peut utiliser n’importe quelle variété de spaghetti, qu’ils soient fins ou épais, selon la préférence.
Peut-on remplacer le salami par un autre type de viande ?
Oui, le salami peut être remplacé par du jambon, du chorizo ou même par des protéines végétales selon les goûts.
Combien de temps peut-on conserver ce plat ?
Ce plat peut être conservé au réfrigérateur jusqu’à trois jours dans un récipient hermétique.
Comment réchauffer les restes ?
Pour réchauffer les restes, vous pouvez les mettre dans une poêle avec un peu d’eau ou de bouillon à feu doux jusqu’à ce qu’ils soient bien chauds.
Conclusion
Pour une recette simple et savoureuse, les spaghetti au salami et tomates sont un excellent choix. En seulement 15 minutes, vous pouvez préparer un plat qui ravira vos convives. N’hésitez pas à ajuster les ingrédients selon vos goûts, et à expérimenter avec des saveurs différentes pour un repas rapide mais délicieux.
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