Introduction
Un petit déjeuner délicieux et sain
Si vous cherchez une idée de petit déjeuner qui combine des saveurs délicieuses avec une touche de santé, les crumpets à l’avocat, bacon et œuf de Jamie Oliver sont faits pour vous. Ce plat est non seulement nourrissant, mais aussi simple à préparer, ce qui en fait un choix parfait pour commencer la journée avec énergie.
Ingrédients détaillés avec mesures
Ingrédients
| Ingrédient | Mesure |
|---|---|
| Crumpets | 2 pièces |
| Avocat | 1 |
| Bacon | 2 tranches |
| Œufs | 2 |
| Sel et poivre | Au goût |
| Huile d’olive | Pour la cuisson |
Temps de préparation
15 minutes
Temps de cuisson
10 minutes
Temps Total
25 minutes
Rendement
Pour 2 personnes
Instructions et directives détaillées
Préparation des crumpets
1. Placez les crumpets dans un grille-pain et faites-les toaster légèrement jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Préparation de l’avocat
2. Pendant que les crumpets dorent, coupez un avocat en deux, retirez le noyau et évidez-le dans un bol.
3. Écrasez l’avocat à l’aide d’une fourchette et assaisonnez-le avec du sel, du poivre et un peu de jus de citron.
Cuisson du bacon
4. Faites chauffer une poêle à feu moyen et ajoutez les tranches de bacon.
5. Faites-les cuire jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes, puis retirez-les de la poêle et placez-les sur du papier absorbant pour éliminer l’excès de graisse.
Préparation des œufs
6. Dans la même poêle, cassez les œufs et faites-les cuire à votre goût – au plat, brouillés ou pochés.
Assemblage
7. Une fois les crumpets grillés, étalez une généreuse couche d’avocat sur chaque crumpet.
8. Ajoutez quelques tranches de bacon croustillant sur le dessus, suivies des œufs cuits.
Finition
9. Pour une touche finale, saupoudrez d’un peu de poivre noir frais ou de piment rouge si désiré.
Remarques
Variantes
Vous pouvez ajouter des tomates cerises grillées ou des pousses d’épinards pour plus de fraîcheur et de saveur.
Conseils de service
Servez immédiatement pour profiter de la chaleur et de la texture croustillante des ingrédients.
Stockage
Les crumpets et le bacon peuvent être préparés à l’avance, mais il est conseillé de les assembler juste avant de servir pour une meilleure expérience.
Techniques de cuisson
Toaster
Grillez les crumpets jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants, en veillant à ne pas les brûler.
Poêle
Utilisez une poêle chaude pour cuire le bacon jusqu’à ce qu’il soit croustillant, en ajoutant un peu d’huile si nécessaire.
Cuisson des œufs
Faites cuire les œufs au plat ou brouillés selon votre préférence, en ajustant la cuisson pour obtenir le jaune d’œuf à votre goût.
Assemblage
Disposez les crumpets grillés avec le bacon croustillant et les œufs cuits, puis ajoutez de l’avocat écrasé sur le dessus.
FAQ
Peut-on remplacer le bacon par une alternative végétarienne?
Oui, vous pouvez utiliser du tofu fumé ou des lanières de tempeh comme alternative.
Quels types de crumpets sont les meilleurs à utiliser?
Les crumpets traditionnels à base de farine de blé conviennent parfaitement, mais vous pouvez également essayer ceux sans gluten.
Comment conserver les crumpets restants?
Gardez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur et réchauffez-les au grille-pain lorsqu’ils sont prêts à être consommés.
Est-ce que cette recette est adaptée pour le petit déjeuner en semaine?
Oui, c’est une excellente option rapide et nutritive pour commencer la journée.
Conclusion
La recette des crumpets à l’avocat, au bacon et aux œufs est un excellent moyen de commencer la journée avec un petit-déjeuner nutritif et savoureux. L’association crémeuse de l’avocat, le croustillant du bacon et la richesse des œufs crée une harmonie parfaite pour éveiller vos papilles. Ce plat est non seulement délicieux mais aussi riche en nutriments essentiels qui vous soutiendront toute la matinée.
Plus de suggestions de recettes et de combinaisons
Essayez d’ajouter des tomates cerises grillées pour une touche de fraîcheur et une explosion de saveurs.
Plus de suggestions de recettes et de combinaisons
Remplacez le bacon par du saumon fumé pour une version plus légère et riche en oméga-3.
Plus de suggestions de recettes et de combinaisons
Ajoutez un peu de fromage feta émietté sur le dessus pour une saveur salée supplémentaire.
Plus de suggestions de recettes et de combinaisons
Incorporez des épinards frais ou de la roquette pour une dose supplémentaire de légumes.
Plus de suggestions de recettes et de combinaisons
Essayez d’assaisonner avec du piment ou du tabasco pour une touche épicée qui réveille les sens.
