Savoureuse pizza au pesto cuite au plat

Introduction

La recette de la tarte à pizza au pesto traybaked de Jamie Oliver est une façon délicieuse et pratique d’apprécier la pizza. Parfaite pour les familles ou les repas entre amis, cette recette allie des saveurs savoureuses et une préparation simple. C’est un plat qui saura séduire tous les amateurs de cuisine italienne.

Ingrédients détaillés avec mesures

Pâte à pizza	500 g
Pesto	200 g
Fromage mozzarella	300 g
Tomates cerises	250 g
Olive oil	2 cuillères à soupe
Sel	Au goût
Poivre	Au goût

Temps de préparation

Le temps de préparation pour cette délicieuse tarte à pizza est d’environ 20 minutes.

Temps de cuisson

Le temps de cuisson est d’environ 25 minutes.

Temps Total

Le temps total nécessaire pour réaliser cette recette est donc de 45 minutes.

Rendement

Cette recette permet de servir environ 6 personnes, ce qui en fait une option idéale pour un repas convivial.

Instructions et directives détaillées

Préparation de la pâte Dans un grand bol, mélanger la farine avec le sel et la levure. Ajouter l’eau tiède, puis pétrir la pâte jusqu’à ce qu’elle devienne lisse et élastique. Laisser reposer la pâte dans un endroit chaud jusqu’à ce qu’elle double de volume, environ 1 heure.

Préparation de la garniture Mélanger le pesto avec le fromage et d’autres ingrédients de votre choix. Vous pouvez ajouter des légumes ou des viandes selon vos préférences.

Assemblage de la pizza Étaler la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Étaler la garniture uniformément sur la pâte. Plier les bords pour former des bordures surélevées.

Cuisson Préchauffer le four à 220°C. Enfourner la pizza pendant 20-25 minutes jusqu’à ce qu’elle soit dorée et croustillante.

Présentation Sortir la pizza du four et laisser refroidir quelques minutes avant de couper en parts. Servir chaud.

Remarques

Variantes

Vous pouvez expérimenter avec différents types de pesto, comme le pesto de roquette ou de noix.

Garnitures

Ajoutez des olives, des poivrons ou des champignons pour varier les saveurs.

Conservation

Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 2 jours. Réchauffez au four pour retrouver le croustillant.

Techniques de cuisson

Préparation de la pâte

Mélanger les ingrédients pour former une pâte lisse et élastique.

Étaler la pâte

Utiliser un rouleau à pâtisserie pour étaler la pâte sur une surface farinée.

Assemblage des pizzas

Déposer les garnitures sur la pâte étalée avant la cuisson.

Cuisson

Cuire la pizza dans un four préchauffé pour obtenir une croûte dorée et croustillante.

FAQ

Quel type de fromage puis-je utiliser ?

Vous pouvez utiliser de la mozzarella ou un mélange de fromages selon vos préférences.

Peut-on congeler cette pizza ?

Oui, la pizza se congèle bien avant ou après la cuisson.

Comment puis-je ajouter plus de saveur ?

Ajoutez des herbes fraîches ou des épices de votre choix lors de l’assemblage des garnitures.

Combien de temps dure cette pizza une fois cuite ?

Elle peut se conserver au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours dans un contenant hermétique.

Conclusion

La pizza au pesto cuite sur une plaque est une délicieuse manière de partager un repas informel avec vos amis et votre famille. Sa simplicité et sa rapidité de préparation en font un plat idéal pour toutes les occasions. Vous pouvez personnaliser cette recette avec vos garnitures préférées, rendant chaque préparation unique.

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