Salsa d’avocat et poblano

Introduction

La salsa d’avocat et de poblano est une délicieuse recette qui allie la douceur de l’avocat à la chaleur subtile du poivron poblano. Parfaite pour accompagner des tacos, des viandes grillées ou même à déguster avec des chips tortilla, cette salsa apporte une touche de fraîcheur à vos plats. Facile à préparer, elle ravira les amateurs de cuisine mexicaine.

Ingrédients détaillés avec mesures

2 avocats mûrs
1 poivron poblano
1/4 d’oignon rouge
1 tomate
1 citrons vert (jus)
Sel et poivre

Temps de préparation

Le temps de préparation de cette salsa est d’environ 15 minutes. C’est une recette rapide qui ne nécessite pas de cuisson, ce qui en fait une option idéale pour les repas rapides ou les apéritifs.

Temps de cuisson

Aucune cuisson n’est nécessaire pour cette recette.

Temps Total

Le temps total pour préparer cette salsa est de 15 minutes.

Rendement

Cette recette permet de réaliser environ 4 portions de salsa, idéale pour partager lors d’un repas ou d’une fête.

Instructions et directives détaillées

Préparer les ingrédients Hachez finement 1 avocat, 1 poivron poblano, 2 petits oignons verts et 1 tomate.

Mélanger les ingrédients Dans un bol moyen, combinez l’avocat haché, le poivron poblano, les oignons verts et la tomate.

Ajouter les assaisonnements Incorporez 1 cuillère à soupe de jus de citron vert, 1/2 cuillère à café de sel et un peu de poivre au mélange.

Goûter et ajuster Goûtez la salsa et ajustez les assaisonnements selon vos préférences.

Servir Servez immédiatement ou réfrigérez jusqu’à ce que vous soyez prêt à servir.

Remarques

Conservation

La salsa peut être conservée dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours.

Variantes

Vous pouvez ajouter du jus de citron supplémentaire ou des herbes fraîchement hachées pour varier les saveurs.

Idées de service

Cette salsa se marie bien avec des chips tortilla, en garniture pour des tacos ou en accompagnement de viandes grillées.

Techniques de cuisson

Griller

La grillade des légumes, comme les poivrons, intensifie leur saveur et ajoute une belle texture à la salsa.

Émulsionner

Pour obtenir une consistance lisse, il est préférable d’émulsionner les ingrédients ensemble, ce qui permet de bien mélanger les saveurs.

FAQ

Quelle est la meilleure façon de choisir un avocat ?

Choisissez un avocat qui est légèrement mou au toucher, mais pas trop. Cela indique qu’il est mûr et prêt à être utilisé.

Comment conserver la salsa à base d’avocat ?

Il est préférable de consommer la salsa immédiatement, mais si vous devez la conserver, placez-la dans un contenant hermétique au réfrigérateur pour éviter qu’elle ne brunit.

Peut-on ajouter d’autres ingrédients à la salsa ?

Oui, vous pouvez personnaliser la salsa en ajoutant des tomates, des oignons ou d’autres épices selon vos préférences.

Conclusion

La salsa d’avocat et de poblano est une excellente façon d’ajouter de la fraîcheur et du piquant à vos plats. Que ce soit pour accompagner des tacos, des grillades ou même des plats végétariens, cette recette saura ravir vos papilles. Sa combinaison de saveurs est à la fois douce et épicée, ce qui en fait un condiment polyvalent pour toutes vos créations culinaires.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Ajoutez cette salsa sur des nachos pour un apéritif délicieux.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Servez-la avec du poulet grillé pour une touche de saveur supplémentaire.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Utilisez-la comme garniture pour des burger végétariens.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Incorporez-la dans une salade pour une explosion de goût.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Accompagnez-la de chips de tortilla pour un en-cas savoureux.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Mélangez-la avec des œufs brouillés pour un brunch relevé.