Salade de fraises et avocat, un délice frais !

Introduction

La salade de fraises avec avocat est une combinaison délicieuse et rafraîchissante, idéale pour les chaudes journées d’été ou comme accompagnement pour vos plats principaux. Cette recette facile à préparer met en valeur la douceur des fraises et la texture crémeuse de l’avocat, le tout rehaussé par une vinaigrette légère. Découvrez comment réaliser ce plat savoureux et coloré.

Ingrédients détaillés avec mesures

Fraises fraîches	500 g
Avocat	2 pièces
Salade verte (épinards ou roquette)	150 g
Noix de pécan (ou noix)	50 g
Fêta (optionnel)	100 g
Vinaigre balsamique	3 cuillères à soupe
Huile d’olive	2 cuillères à soupe
Sel et poivre	Au goût

Temps de préparation

Le temps de préparation pour cette délicieuse salade est d’environ 15 minutes.

Temps de cuisson

Aucun temps de cuisson n’est nécessaire, car tous les ingrédients peuvent être consommés crus.

Temps Total

Le temps total pour préparer cette salade est d’environ 15 minutes.

Rendement

Cette recette sert environ 4 personnes. Profitez d’une salade légère et délicieuse qui ravira vos invités ou votre famille!

Instructions et directives détaillées

Étape 1 : Préparer les fraises Lavez les fraises à l’eau froide. Retirez les tiges et coupez-les en tranches ou en morceaux selon votre préférence.

Étape 2 : Trancher l’avocat Coupez l’avocat en deux, retirez le noyau et découpez la chair en tranches ou en dés.

Étape 3 : Préparer la vinaigrette Dans un petit bol, mélangez le vinaigre balsamique, l’huile d’olive, le miel, le sel et le poivre. Fouettez jusqu’à ce que le mélange soit homogène.

Étape 4 : Mélanger la salade Dans un grand saladier, combinez les fraises tranchées, les morceaux d’avocat et les épinards. Arrosez de vinaigrette et mélangez délicatement pour ne pas écraser l’avocat.

Étape 5 : Servir Servez immédiatement la salade dans des assiettes. Garnissez éventuellement de noix ou de feta émietté pour plus de goût.

Remarques

Note 1 : Choix des fraises

Utilisez des fraises bien mûres pour une saveur optimale.

Note 2 : Avocat

L’avocat doit être mûr mais ferme pour qu’il ne se transforme pas en purée lors de la préparation de la salade.

Note 3 : Vinaigrette

Ajoutez plus ou moins de miel selon votre goût pour équilibrer l’acidité du vinaigre.

Note 4 : Options supplémentaires

Vous pouvez ajouter d’autres ingrédients comme des noix ou des fromages pour varier les saveurs.

Techniques de cuisson

Préparation des fraises

Assurez-vous de laver les fraises soigneusement avant de les trancher. Évitez de les immerger dans l’eau pour ne pas altérer leur goût.

Préparation de l’avocat

Coupez l’avocat juste avant de servir pour éviter qu’il ne s’oxide. Utilisez un couteau bien aiguisé pour des tranches nettes.

FAQ

Puis-je utiliser d’autres fruits dans la salade ?

Oui, vous pouvez ajouter d’autres fruits selon vos préférences, comme des myrtilles ou des morceaux de kiwi.

Comment conserver la salade ?

Il est recommandé de servir la salade immédiatement après la préparation pour profiter de sa fraîcheur. Si vous devez la conserver, placez-la au réfrigérateur, mais sachez que les ingrédients peuvent se détériorer rapidement.

Peut-on préparer cette salade à l’avance ?

Pour de meilleurs résultats, il est préférable de ne pas préparer la salade trop à l’avance. Préparez les ingrédients séparément et mélangez-les juste avant de servir.

Conclusion

La salade de fraises et d’avocat est une combinaison délicieuse qui ravit les papilles avec ses saveurs fraîches et équilibrées. Elle est parfaite comme accompagnement ou plat principal léger, apportant une touche de couleur et de nutrition à vos repas. N’hésitez pas à expérimenter avec les ingrédients pour adapter la recette à vos goûts personnels.

Salade de fraises et de feta

Ajoutez du fromage feta émietté pour une touche salée qui se marie parfaitement avec la douceur des fraises.

Salade d’avocat et de pamplemousse

Incorporez des segments de pamplemousse pour une note d’agrumes rafraîchissante.

Salade de quinoa et fraises

Ajoutez du quinoa cuit pour transformer cette salade en un plat plus consistant et nourrissant.

Salade de roquette et fraises

Mélangez de la roquette pour une légère amertume qui équilibre la douceur des fruits.

Salade tropicale

Ajoutez des morceaux de mangue et de noix de coco pour une touche exotique et ensoleillée.