Roulés au pepperoni

Introduction

Les rouleaux de pepperoni sont une délicieuse collation ou un apéritif parfait pour n’importe quelle occasion. Ces bouchées savoureuses combinent le goût salé du pepperoni avec une pâte moelleuse, créant une expérience culinaire irrésistible. Que ce soit pour une fête, un pique-nique ou simplement pour satisfaire une envie de casse-croûte, cette recette est facile à préparer et plaira à tous.

Ingrédients détaillés avec mesures

Farine tout usage	4 tasses
Levure instantanée	1 cuillère à soupe
Sel	1 cuillère à café
Sucre	1 cuillère à soupe
Eau tiède	1 ½ tasse
Huile d’olive	2 cuillères à soupe
Pepperoni tranché	200 g
Fromage mozzarella râpé	1 tasse

Temps de préparation

Le temps de préparation pour cette recette est d’environ 20 minutes.

Temps de cuisson

Le temps de cuisson est d’environ 25 minutes.

Temps Total

Le temps total nécessaire pour réaliser ces rouleaux de pepperoni est d’environ 45 minutes.

Rendement

Cette recette permet de réaliser environ 12 rouleaux de pepperoni, parfaits pour satisfaire une petite foule ou pour un repas en famille.

Instructions et directives détaillées

Préparer la pâte Préchauffez votre four à 190 °C (375 °F). Étalez la pâte à pizza sur un plan de travail fariné en un rectangle d’environ 30 x 40 cm.

Ajouter la garniture Disposez uniformément le pepperoni sur la pâte, en laissant une marge de 2,5 cm sur les bords. Ajoutez le fromage mozzarella par-dessus.

Rouler la pâte À partir du bord le plus long, commencez à rouler la pâte vers le haut pour former un rouleau. Assurez-vous de bien serrer.

Couper les rouleaux Une fois le rouleau formé, coupez-le en morceaux de 5 cm. Disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Cuire au four Enfournez les rouleaux pendant 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Surveillez bien la cuisson.

Laisser refroidir Une fois cuits, sortez les rouleaux du four et laissez-les refroidir légèrement avant de servir.

Remarques

Variantes Vous pouvez ajouter d’autres ingrédients comme des olives, des poivrons ou des oignons selon vos préférences.

Conservation Les rouleaux peuvent être conservés au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 3 jours.

Techniques de cuisson

Préparer la pâte

Façonner les petits pains

Farcir avec le pepperoni

Cuire au four

Refroidir avant de servir

FAQ

Quels types de pepperoni puis-je utiliser ?

Puis-je ajouter d’autres ingrédients dans les rouleaux ?

Comment puis-je conserver les rouleaux de pepperoni ?

Peut-on les congeler ?

Comment réchauffer les rouleaux ?

Conclusion

Les rouleaux de pepperoni sont une délicieuse collation parfaite pour les fêtes, les pique-niques ou comme un en-cas rapide. Faciles à préparer et pleins de saveurs, ils combinent le goût salé du pepperoni avec la tendresse de la pâte, créant une expérience gustative irrésistible. N’hésitez pas à les personnaliser à votre goût pour encore plus de variété !

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