Introduction
Le pudding au pain Nutella est un dessert décadent qui combine le goût riche et crémeux du Nutella avec la texture réconfortante du pain. C’est une excellente façon d’utiliser des restes de pain tout en se régalant. Que ce soit pour un brunch ou un dessert, ce pudding ravira vos invités et vos proches.
Ingrédients détaillés avec mesures
| Ingrédient | Mesure |
|---|---|
| Pain (de préférence rassis) | 6 tasses, coupé en morceaux |
| Nutella | 1 tasse |
| Œufs | 4 grands |
| Lait | 2 tasses |
| Sucre | 1/2 tasse |
| Extrait de vanille | 1 cuillère à café |
| Sel | 1/4 cuillère à café |
Temps de préparation
Le temps de préparation pour cette recette est d’environ 15 minutes.
Temps de cuisson, Temps Total, Rendement
Le temps de cuisson est de 45 minutes. Ainsi, le temps total pour réaliser ce pudding est d’environ 1 heure. Cette recette donne environ 8 portions.
Instructions et directives détaillées
Étape 1 : Préchauffage du four
Préchauffez votre four à 180 °C (350 °F).
Étape 2 : Préparation du pain
Coupez le pain en cubes de taille moyenne et placez-les dans un grand bol.
Étape 3 : Mélange des ingrédients liquides
Dans un autre bol, fouettez ensemble les œufs, le lait, la crème, le sucre et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Étape 4 : Ajout de Nutella
Incorporez le Nutella dans le mélange d’œufs et de lait jusqu’à ce qu’il soit bien mélangé.
Étape 5 : Combinaison des ingrédients
Versez le mélange liquide sur les cubes de pain. Remuez doucement pour que le pain s’imprègne bien du mélange.
Étape 6 : Temps de repos
Laissez le mélange reposer pendant environ 10 à 15 minutes pour que le pain absorbe les liquides.
Étape 7 : Cuisson
Transférez le mélange dans un plat allant au four et mettez-le au four pendant environ 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré.
Étape 8 : Refroidissement
Une fois cuit, laissez le pain pudding refroidir pendant quelques minutes avant de servir.
Remarques
Note 1 : Variantes du pain
Vous pouvez utiliser différents types de pain, comme du pain brioché ou de la baguette, pour varier les textures et les saveurs.
Note 2 : Garnitures
Servez avec de la crème fouettée ou de la glace pour un dessert encore plus gourmand.
Note 3 : Conservation
Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 2 à 3 jours.
Techniques de cuisson
Préchauffage du four
Il est important de préchauffer le four avant de commencer à cuire le pudding. Cela permet une cuisson uniforme.
Mélange des ingrédients
Assurez-vous de bien mélanger les ingrédients humides et secs pour éviter les grumeaux. Utilisez un fouet pour une texture lisse.
Utilisation du pain rassis
Utiliser du pain rassis pour cette recette est essentiel, car il absorbe mieux les liquides et donne une meilleure texture au pudding.
Temps de cuisson
Suivez les recommandations de temps de cuisson pour éviter que le pudding ne devienne trop sec ou trop humide.
Refroidissement
Laissez le pudding refroidir légèrement avant de servir. Cela aide à stabiliser la texture.
FAQ
Puis-je utiliser d’autres types de pain ?
Oui, vous pouvez utiliser différentes sortes de pain, comme la brioche ou le pain de mie, mais cela peut changer la texture finale.
Peut-on préparer le pudding à l’avance ?
Oui, vous pouvez préparer le mélange à l’avance et le conserver au réfrigérateur. Cuisez-le lorsqu’il est prêt à être servi.
Comment conserver les restes ?
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant quelques jours. Réchauffez au four ou au micro-ondes avant de servir.
Peut-on ajouter des ingrédients supplémentaires ?
Absolument ! Vous pouvez ajouter des noix, des fruits ou même des morceaux de chocolat pour plus de saveur.
Conclusion
La préparation d’un pudding au pain à la Nutella est une délicieuse façon de transformer du pain rassis en un dessert riche et crémeux. Avec son goût velouté de chocolat et de noisette, ce plat ravira vos invités ou offrira une douce gâterie à votre famille. N’hésitez pas à expérimenter avec les ingrédients pour créer votre propre version unique !
Plus de suggestions de recettes et de combinaisons
Vous pouvez ajouter des morceaux de fruits comme des bananes ou des framboises pour une touche de fraîcheur et une expérience gustative encore plus riche.
Variantes de pain
Essayez différents types de pain, comme du pain brioché ou du pain au lait, pour varier les textures et le goût de votre pudding.
Ajout d’épices
Incorporez des épices comme la cannelle ou la vanille pour rehausser les saveurs de votre pudding.
Garnitures créatives
Servez le pudding avec une boule de glace à la vanille ou une cuillère de crème fouettée pour une touche encore plus gourmande.
Recette salée
Pour une expérience différente, envisagez de créer une version salée avec du fromage, des herbes et des légumes. Cela peut surprendre agréablement vos invités !
