Poivrons farcis à la dinde

Introduction

Les poivrons farcis au dinde hachée à l’italienne sont une délicieuse recette qui allie saveurs savoureuses et ingrédients sains. Faciles à préparer, ces poivrons colorés sont non seulement appétissants, mais également nutritifs. Ils constituent un plat principal parfait pour toute la famille, idéal pour le dîner ou même pour un déjeuner rapide. Avec une garniture de viande savoureuse, de riz et d’herbes fraîches, vous allez adorer ces poivrons farcis qui apporteront une touche italienne à votre table.

Ingrédients détaillés avec mesures

Poivrons	4 grands poivrons
Dinde hachée	500 g
Riz cuit	1 tasse
Tomates concassées	1 boîte (400 g)
Oignon	1 moyen, haché
Ail	2 gousses, émincées
Fromage mozzarella	1 tasse, râpé
Herbes italiennes	1 cuillère à café
Sel et poivre	Au goût

Temps de préparation

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson, Temps Total, Rendement

Temps de cuisson : 30 minutes
Temps total : 45 minutes
Rendement : 4 portions

Instructions et directives détaillées

Étape 1 Préchauffez votre four à 190°C (375°F).

Étape 2 Coupez le haut des poivrons et retirez les graines. Placez les poivrons dans un plat allant au four.

Étape 3 Dans une grande poêle, faites chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon haché et faites cuire jusqu’à ce qu’il soit tendre.

Étape 4 Ajoutez la viande de dinde hachée dans la poêle et faites dorer jusqu’à ce qu’elle soit bien cuite. Émiettez la viande pendant la cuisson.

Étape 5 Incorporez l’ail, les tomates concassées, le riz cuit, les herbes et le sel. Mélangez bien le tout et laissez mijoter pendant quelques minutes.

Étape 6 Remplissez les poivrons avec le mélange de dinde, en pressant légèrement pour bien les tasser.

Étape 7 Recouvrez les poivrons d’un peu de fromage, si désiré, puis couvrez le plat de papier aluminium.

Étape 8 Enfournez les poivrons pendant 30 minutes. Retirez le papier aluminium et poursuivez la cuisson pendant 10 à 15 minutes supplémentaires, jusqu’à ce que les poivrons soient tendres.

Étape 9 Laissez reposer quelques minutes avant de servir.

Remarques

Note 1

Vous pouvez utiliser n’importe quel type de poivron pour cette recette, selon vos préférences.

Note 2

Pour un plat plus épicé, ajoutez des flocons de piment rouge au mélange de viande.

Note 3

Les restes se conservent bien au réfrigérateur et peuvent être congelés pour un repas rapide ultérieur.

Techniques de cuisson

Préparation des poivrons

Les poivrons doivent être soigneusement lavés et coupés en deux pour être remplis.

Cuisson de la viande

Faire cuire la viande de dinde dans une poêle jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée et entièrement cuite.

Mélange des ingrédients

Combiner la viande cuite avec d’autres ingrédients comme le riz, les tomates et les herbes pour la farce.

Remplissage des poivrons

Remplir chaque moitié de poivron avec le mélange de viande et d’ingrédients.

Cuisson au four

Placer les poivrons farcis dans un plat allant au four et cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres.

FAQ

Puis-je utiliser d’autres types de viande ?

Oui, vous pouvez remplacer la dinde par du poulet ou du bœuf selon vos préférences.

Comment conserver les poivrons farcis ?

Les poivrons farcis peuvent être conservés au réfrigérateur dans un contenant hermétique.

Peut-on les congeler ?

Oui, les poivrons farcis se congèlent bien. Assurez-vous de les emballer correctement.

Combien de temps durent-ils au réfrigérateur ?

Ils se conservent généralement jusqu’à 3 à 4 jours au réfrigérateur.

Peut-on les préparer à l’avance ?

Oui, vous pouvez préparer les poivrons farcis à l’avance et les cuire le jour même.

Conclusion

Les poivrons farcis à la dinde hachée italienne sont une délicieuse et saine option de repas qui ravira toute la famille. Ils allient saveurs et textures, tout en étant faciles à préparer. Que vous les serviez en déjeuner, dîner ou même en plat principal lors d’une fête, ces poivrons farcis sont un choix idéal qui saura satisfaire vos convives.

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Essayez des poivrons farcis avec du quinoa et des légumes pour une version végétarienne pleine de protéines.

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Expérimentez avec du poulet haché à la place de la dinde pour un goût différent tout en restant savoureux.