Introduction
Le pain à l’orange et à la noix de coco est une délicieuse pâtisserie qui combine la douceur des oranges avec la richesse de la noix de coco. Ce pain moelleux est parfait au petit déjeuner ou comme collation. Son arôme réconfortant et sa texture légère en font un vrai régal pour les amateurs de sucré.
Ingrédients détaillés avec mesures
| Ingrédients | Quantités |
|---|---|
| Farine tout usage | 2 tasses |
| Sucre | 3/4 tasse |
| Poudre à lever | 2 cuillères à café |
| Sel | 1/2 cuillère à café |
| Œufs | 2 |
| Lait de coco | 1/2 tasse |
| Jus d’orange frais | 1/2 tasse |
| Zeste d’orange | 1 cuillère à soupe |
| Noix de coco râpée | 1/2 tasse |
| Huile végétale | 1/3 tasse |
Temps de préparation
Le temps de préparation pour cette recette est d’environ 15 minutes.
Temps de cuisson
Le temps de cuisson est d’environ 50 minutes.
Temps Total
Le temps total, y compris la préparation et la cuisson, est d’environ 1 heure 5 minutes.
Rendement
Cette recette donne environ un pain de 9 pouces, idéal pour servir 8 à 10 personnes.
Instructions et directives détaillées
1. Préchauffez le four
Préchauffez votre four à 180 °C (350 °F).
2. Préparez le moule
Graisser légèrement un moule à cake avec du beurre ou de l’huile.
3. Mélanger les ingrédients secs
Dans un bol, combinez la farine, la poudre à lever et le sel. Remuez bien pour mélanger.
4. Mélanger les ingrédients humides
Dans un autre bol, mélangez le lait de coco, le sucre, les œufs, le zeste d’orange et l’extrait de vanille jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
5. Combiner les mélanges
Ajoutez les ingrédients secs aux ingrédients humides. Remuez juste jusqu’à ce que tout soit incorporé, sans trop mélanger.
6. Ajouter la noix de coco
Incorporez la noix de coco râpée à la pâte.
7. Verser dans le moule
Versez la pâte dans le moule préparé, en lissant le dessus.
8. Cuire au four
Enfournez et laissez cuire pendant environ 50 à 60 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré en ressorte propre.
9. Refroidir
Laissez le pain refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis démoulez-le sur une grille pour qu’il refroidisse complètement.
Remarques
Conservation
Le pain peut être conservé à température ambiante dans un contenant hermétique pendant 3 à 4 jours.
Variantes
Vous pouvez ajouter des morceaux d’orange confite ou des noix pour plus de texture.
Savoureux en accompagnement
Ce pain est délicieux servi avec du beurre ou de la confiture d’orange.
Techniques de cuisson
Préparation de la pâte
Utilisez un grand bol pour mélanger les ingrédients secs avant d’incorporer les ingrédients humides. Cela permet une meilleure répartition des saveurs.
Incorporation des ingrédients
Incorporez délicatement les ingrédients humides dans les ingrédients secs pour éviter de trop mélanger, ce qui pourrait rendre le pain dense.
Cuisson
Préchauffez le four avant d’enfourner le pain. Cela garantit une cuisson uniforme et une belle croûte dorée.
Refroidissement
Laissez le pain refroidir dans le moule pendant quelques minutes avant de le démouler. Cela aide à maintenir sa texture.
FAQ
Puis-je utiliser d’autres types de farine?
Oui, vous pouvez expérimenter avec des farines sans gluten ou d’autres types de farine selon vos préférences.
Comment conserver le pain?
Il est préférable de conserver le pain dans un endroit frais et sec, dans un emballage hermétique, pour prolonger sa fraîcheur.
Ce pain peut-il être congelé?
Oui, vous pouvez congeler le pain. Assurez-vous de bien l’emballer dans du film plastique avant de le mettre au congélateur.
Conclusion
Ce pain à l’orange et à la noix de coco est une délicieuse combinaison de saveurs tropicales qui ravira vos papilles. Parfait pour le petit-déjeuner ou le goûter, ce pain est à la fois moelleux et parfumé. Un vrai régal à partager avec vos amis et votre famille.
Plus de suggestions de recettes et de combinaisons
Essayez d’ajouter des noix ou des pépites de chocolat pour une touche supplémentaire de saveur et de croquant.
Recette de pain à la banane et aux noix
Utilisez la même base de pâte et incorporez des bananes mûres écrasées et des noix pour un pain moelleux et nourrissant.
Combinaison d’agrumes
Remplacez une partie du jus d’orange par du jus de pamplemousse ou de citron pour une saveur encore plus acidulée.
Pain aux épices
Ajoutez de la cannelle, de la muscade ou du gingembre en poudre pour un pain parfumé qui évoque des saveurs d’automne.
Glasage à l’orange
Terminez votre pain avec un glaçage à base de sucre glace et de jus d’orange pour une touche sucrée et brillante.
