Des nouilles au beurre parmesan irrésistibles

Introduction

Les nouilles au beurre de parmesan sont un plat simple et délicieux, parfait pour accompagner divers repas ou à savourer seul. Avec leur texture crémeuse et leur saveur riche, elles sont facilement préparables et plairont à toute la famille. Ce plat savoureux ne nécessite que quelques ingrédients et peut être réalisé en un rien de temps.

Ingrédients détaillés avec mesures

Nouilles	200 g
Beurre	60 g
Parmesan râpé	50 g
Sel	Au goût
Poivre noir	Au goût
Persil frais (facultatif)	Quelques brins

Temps de préparation

15 minutes

Temps de cuisson, Temps Total, Rendement

Temps de cuisson : 10 minutes
Temps total : 25 minutes
Rendement : 2 portions

Ces nouilles au beurre de parmesan sont un excellent choix pour un repas rapide et savoureux. Avec des ingrédients simples et une préparation facile, elles deviendront sans aucun doute un incontournable dans votre cuisine.

Instructions et directives détaillées

Étape 1 : Cuire les nouilles Faites bouillir une grande casserole d’eau. Ajoutez du sel et faites cuire les nouilles selon les instructions sur l’emballage jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Réservez une tasse d’eau de cuisson des nouilles, puis égouttez le reste.

Étape 2 : Ajouter le beurre et le parmesan Dans la même casserole, ajoutez le beurre et laissez-le fondre à feu doux. Incorporez ensuite le parmesan râpé tout en remuant pour créer une sauce crémeuse.

Étape 3 : Mélanger les nouilles Ajoutez les nouilles égouttées à la casserole avec le mélange de beurre et de parmesan. Remuez bien pour enrober les nouilles, en ajoutant un peu d’eau de cuisson réservée si nécessaire pour obtenir la consistance désirée.

Étape 4 : Servir Servez chaud en garnissant éventuellement de parmesan supplémentaire et de poivre noir fraîchement moulu au goût.

Remarques

Note 1 : Variations

Vous pouvez ajouter des herbes fraîches, des légumes ou des protéines comme du poulet ou des crevettes pour varier la recette.

Note 2 : Choix du fromage

Pour un goût encore plus prononcé, n’hésitez pas à expérimenter avec d’autres fromages à pâte dure qui fondent bien.

Note 3 : Conservation

Ces nouilles se conservent bien au réfrigérateur dans un récipient hermétique. Réchauffez-les doucement avant de servir.

Techniques de cuisson

Cuire des pâtes al dente

Pour obtenir des pâtes parfaitement cuites, suivez les instructions sur l’emballage et testez-les une minute avant le temps de cuisson recommandé. Les pâtes doivent être tendres mais encore fermes sous la dent.

Préparer une sauce au beurre

Faites fondre le beurre à feu doux pour éviter de le brûler. Ajoutez-y du parmesan fraîchement râpé une fois le beurre fondu pour créer une sauce crémeuse.

Assaisonner les pâtes

Ajoutez du sel à l’eau de cuisson des pâtes pour rehausser le goût des nouilles. Incorporez également du poivre fraîchement moulu et éventuellement des herbes pour plus de saveur.

FAQ

Quel type de pâtes est le meilleur pour cette recette ?

Vous pouvez utiliser presque tous les types de pâtes, mais les nouilles de style spaghetti ou linguine se marient particulièrement bien avec la sauce au beurre et au parmesan.

Puis-je ajouter d’autres ingrédients ?

Oui, vous pouvez personnaliser ce plat en ajoutant des légumes sautés, des protéines comme du poulet ou des crevettes, ou des noix pour un peu de croquant.

Comment conserver les restes ?

Les restes peuvent être conservés dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Réchauffez-les à feu doux pour éviter que les pâtes deviennent caoutchouteuses.

Conclusion

Les nouilles au beurre de parmesan sont un plat simple et réconfortant qui ravira les amateurs de pâtes. La combinaison de la richesse du beurre et du goût savoureux du parmesan crée un délicieux repas qui peut être préparé en quelques minutes. Que ce soit comme plat principal ou en accompagnement, cette recette est un incontournable dans toute cuisine.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Ajoutez des légumes sautés, comme des épinards ou des brocolis, pour une touche de couleur et de nutriments supplémentaire.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Incorporez des protéines, telles que des crevettes grillées ou du poulet rôti, pour transformer ce plat en un repas complet.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Pour une variante encore plus riche, essayez d’ajouter de la crème pour créer une sauce crémeuse au parmesan.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Servez avec une pincée de poivre noir fraîchement moulu ou des flocons de piment pour un peu de piquant.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Accompagnez les nouilles de pain à l’ail pour une expérience culinaire encore plus savoureuse.