Introduction
Les esquimaux de smoothie super fruités sont une manière délicieuse et rafraîchissante de profiter des bienfaits des fruits. Parfaits pour l’été, ces glaces maison sont non seulement saines, mais aussi faciles à préparer. Idéales pour les enfants comme pour les adultes, elles apportent une touche colorée et savoureuse aux journées chaudes.
Ingrédients détaillés avec mesures
| Ingrédients | Mesures |
|---|---|
| Bananes | 2 |
| Fraises | 200 g |
| Yaourt nature | 200 g |
| Jus d’orange | 150 ml |
| Miel | 2 cuillères à soupe |
Temps de préparation
Le temps de préparation pour ces esquimaux est d’environ 10 minutes.
Temps de cuisson
Il n’y a pas de temps de cuisson, mais il faut compter plusieurs heures pour le temps de congélation.
Temps Total
Le temps total avant de déguster les esquimaux est de 6 heures.
Rendement
Cette recette donne environ 6 à 8 esquimaux selon la taille des moules utilisés.
Instructions et directives détaillées
Préparation des fruits
1. Choisissez une variété de fruits frais et mûrs. Vous pouvez utiliser des bananes, des fraises, des mangues, ou tout autre fruit que vous aimez.
2. Lavez les fruits soigneusement et épluchez-les si nécessaire.
3. Coupez les fruits en morceaux pour faciliter le mélange.
Mélanger les ingrédients
1. Placez les morceaux de fruits dans un mixeur.
2. Ajoutez un peu de yaourt, de lait ou de jus de fruits pour aider à mélanger.
3. Mixez jusqu’à obtenir une consistance lisse et crémeuse.
Remplissage des moules
1. Versez le mélange de fruits dans des moules à glaces.
2. Remplissez chaque moule presque jusqu’au bord, en laissant un peu d’espace pour l’expansion.
Insertion des bâtonnets
1. Insérez des bâtonnets en bois dans chaque moule.
2. Assurez-vous qu’ils sont bien centrés pour éviter qu’ils ne tombent.
Congélation
1. Placez les moules dans le congélateur.
2. Laissez-les congeler pendant au moins 4 heures ou jusqu’à ce qu’ils soient bien solides.
Démoulage des esquimaux
1. Pour retirer les glaces des moules, passez-les sous l’eau tiède pendant quelques secondes.
2. Tirez doucement sur le bâtonnet pour libérer l’esquimau.
Remarques
Variété des fruits
Vous pouvez expérimenter avec différents fruits pour varier les saveurs.
Ajout de sucre ou de miel
Si vous préférez des esquimaux plus sucrés, n’hésitez pas à ajouter un peu de sucre ou de miel lors du mélange.
Conservation
Les esquimaux peuvent être conservés dans le congélateur jusqu’à un mois dans un contenant hermétique.
Techniques de cuisson
Préparation des fruits
Pour réaliser des sucettes glacées super lisses, il est essentiel de bien préparer les fruits. Coupez-les en morceaux pour faciliter leur mixage.
Mélange des ingrédients
Utilisez un mixeur puissant pour combiner les fruits et les liquides. Mixez jusqu’à obtention d’une texture lisse et crémeuse.
Injection de saveurs
Ajoutez d’autres ingrédients comme du yaourt ou du miel pour enrichir le goût de vos sucettes glacées.
Versement dans des moules
Remplissez les moules à sucettes avec le mélange, en veillant à ne pas les trop remplir pour laisser une marge de manœuvre lors du gel.
Temps de congélation
Laissez les sucettes glacées au congélateur pendant au moins 4 heures pour garantir qu’elles soient bien solidifiées.
FAQ
Peut-on utiliser d’autres fruits?
Oui, vous pouvez varier les fruits selon vos préférences ou la saison.
Combien de temps les sucettes glacées se conservent-elles?
Les sucettes peuvent se conserver jusqu’à 2 mois dans le congélateur si elles sont bien emballées.
Comment démouler les sucettes glacées?
Pour démouler, passez rapidement le moule sous l’eau tiède ou tirez doucement sur le bâton.
Peut-on ajouter des édulcorants?
Oui, vous pouvez ajouter du sucre, du miel ou un édulcorant selon votre goût.
Conclusion
Ces sucettes glacées aux smoothies sont non seulement délicieuses, mais également saines et rafraîchissantes. Faciles à préparer, elles constituent une excellente option pour se désaltérer pendant les journées chaudes. N’hésitez pas à expérimenter avec différents fruits et ingrédients pour créer vos propres variantes personnalisées. Profitez de cette recette comme une manière amusante de savourer des fruits tout en restant hydraté !
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