Introduction
Les barres de confiture de framboise les plus faciles à réaliser sont une délicieuse façon de savourer un dessert à base de fruits. Celles-ci ne requièrent que quelques ingrédients simples et peuvent être préparées en un rien de temps. Parfaites pour un goûter ou un dessert, elles séduiront les petits comme les grands.
Ingrédients détaillés avec mesures
| Beurre | 120 g |
| Sucre | 100 g |
| Farine | 200 g |
| Flocons d’avoine | 100 g |
| Confiture de framboise | 250 g |
| Pincée de sel |
Temps de préparation
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson, Temps Total, Rendement
Temps de cuisson : 25 minutes
Temps total : 35 minutes
Rendement : 12 barres
Instructions et directives détaillées
Préchauffez le four
Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Graissez légèrement un moule carré de 20 cm (8 pouces) ou tapissez-le de papier sulfurisé.
Préparez la base
Dans un bol, mélangez les flocons d’avoine, la farine, le sucre et le beurre fondu jusqu’à obtenir une consistance granuleuse. Réservez environ un tiers de mélange pour la garniture.
Faites cuire la base
Versez le mélange dans le moule et pressez-le fermement pour former une croûte uniforme. Faites cuire au four pendant environ 10 minutes, ou jusqu’à ce qu’elle soit légèrement dorée.
Ajoutez la confiture
Étalez une couche généreuse de confiture de framboises sur la croûte précuite, en veillant à bien la répartir uniformément.
Ajoutez la garniture
Saupoudrez le mélange réservée précédemment sur le dessus de la confiture. Assurez-vous de le répartir uniformément.
Faites cuire le tout
Remettez le moule au four et faites cuire pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce que la garniture soit dorée.
Laissez refroidir
Une fois cuit, retirez le moule du four et laissez refroidir complètement dans le moule avant de découper en barres.
Remarques
Varier les fruits
Vous pouvez remplacer la confiture de framboises par d’autres variétés de fruits, comme la fraise ou la myrtille.
Conservation
Conservez les barres dans un récipient hermétique à température ambiante pendant 3 à 5 jours, ou au réfrigérateur pour prolonger la durée de conservation.
Servir
Ces barres se marient bien avec une cuillère de crème anglaise ou une boule de glace pour un dessert plus élaboré.
Techniques de cuisson
Préparation de la pâte
La pâte est la base de ces barres de confiture et doit être mélangée uniformément pour assurer une texture parfaite.
Cuisson uniforme
Pour une cuisson uniforme, il est important de préchauffer le four et de surveiller le temps de cuisson pour éviter de brûler les bords.
Application de la confiture
Étalez la confiture uniformément sur la pâte pour garantir que chaque bouchée a une bonne répartition de saveur.
Refroidissement
Laissez les barres refroidir complètement avant de les couper pour des portions bien définies.
FAQ
Puis-je utiliser d’autres fruits pour cette recette ?
Oui, vous pouvez substituer les framboises par d’autres fruits comme des fraises ou des bleuets selon vos préférences.
Comment conserver les barres ?
Conservez-les dans un contenant hermétique à température ambiante ou au réfrigérateur pour une meilleure durée de conservation.
Puis-je faire des barres sans gluten ?
Oui, il est possible d’utiliser des farines sans gluten comme la farine d’amande ou le mélange de farines sans gluten.
Combien de temps se conservent-elles ?
Les barres se conservent généralement jusqu’à une semaine dans un contenant hermétique.
Conclusion
Ces barres à la framboise sont un dessert délicieux et facile à préparer, parfait pour toute occasion. Leur saveur fruitée et leur texture moelleuse font d’elles un vrai régal qui ravira les petits et les grands. Que vous les serviez lors d’une réunion de famille ou simplement en guise de collation, elles ne décevront pas.
Plus de suggestions de recettes et de combinaisons
Essayez de remplacer les framboises par des mûres pour une variante tout aussi savoureuse.
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Ajoutez des noix hachées à la pâte pour une touche croquante et nutritive.
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Servez les barres avec une boule de glace à la vanille pour un dessert encore plus gourmand.
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Incorporez des zestes d’agrumes dans la pâte pour une explosion de saveurs fraîches.
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Utilisez des fruits surgelés si vous ne trouvez pas de framboises fraîches, elles fonctionneront tout aussi bien dans cette recette.
