Délices de dattes et noix irrésistibles

Introduction

Les barres aux dattes et aux noix de Jamie Oliver sont une délicieuse collation saine à base de fruits secs et de noix. Elles sont parfaites pour un en-cas énergisant, à emporter ou à déguster à la maison. Ces barres sont non seulement délicieuses, mais également faciles à préparer, ce qui en fait un excellent choix pour un mode de vie actif.

Ingrédients détaillés avec mesures

300g de dattes Medjool

100g de noix de pécan

100g d’amandes

100g de flocons d’avoine

1 cuillère à café de vanille

1 pincée de sel

Temps de préparation

Le temps de préparation pour cette recette est d’environ 15 minutes.

Temps de cuisson

La cuisson se fait en un temps total de 0 minutes, car ces barres sont simplement assemblées et réfrigérées.

Temps Total

Le temps total pour réaliser cette recette est d’environ 15 minutes, plus quelques heures au frigo pour la prise.

Rendement

Cette recette permet de réaliser environ 12 barres, idéales pour partager ou pour stocker en portions.

Instructions et directives détaillées

Étape 1 Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et tapissez un plat rectangulaire de papier sulfurisé.

Étape 2 Dans une grande casserole, ajoutez les dattes dénoyautées et hachées, ainsi que les noix de votre choix.

Étape 3 Ajoutez un peu d’eau pour aider à ramollir les dattes et faites chauffer à feu moyen, en remuant régulièrement.

Étape 4 Une fois que le mélange est bien mélangé et collant, retirez-le du feu.

Étape 5 Transférez le mélange dans le plat préparé et étalez-le uniformément, en aplatissant bien.

Étape 6 Enfournez pendant environ 20 à 25 minutes jusqu’à ce que le dessus soit légèrement doré.

Étape 7 Laissez refroidir complètement dans le plat avant de le découper en barres ou en carrés.

Remarques

Note 1

Ces barres peuvent être conservées dans un contenant hermétique pendant plusieurs jours.

Note 2

Vous pouvez varier les noix et les fruits secs selon vos préférences personnelles.

Note 3

Pour un goût plus intense, ajoutez des épices comme la cannelle ou la muscade dans le mélange.

Techniques de cuisson

Préparation des ingrédients

Commencez par hacher les fruits secs et les noix afin qu’ils soient bien intégrés dans la pâte.

Utilisation d’un mélangeur

Un mélangeur ou un robot culinaire peut aider à obtenir une texture homogène lors de la préparation de la base.

Pressage uniforme

Assurez-vous de bien presser le mélange dans le plat pour qu’il soit compact et facile à couper après cuisson.

Refroidissement

Laissez les tranches refroidir complètement avant de les découper. Cela permet de mieux maintenir leur forme.

FAQ

Quelle est la durée de conservation des tranches de dattes et de noix ?

Les tranches se conservent bien au réfrigérateur pendant une semaine voire plus si elles sont bien emballées.

Puis-je utiliser d’autres types de noix ?

Oui, vous pouvez remplacer les noix par d’autres variétés selon vos préférences, comme les amandes ou les noisettes.

Est-il possible de rendre la recette sans noix ?

Oui, vous pouvez remplacer les noix par des graines pour une option sans noix.

Comment puis-je rendre les tranches plus sucrées ?

Ajoutez un peu de miel ou de sirop d’érable au mélange pour augmenter la douceur.

Peut-on congeler ces tranches ?

Oui, les tranches peuvent être congelées pour une conservation prolongée, en veillant à bien les emballer.

Conclusion

Ces barres de fruits et de noix sont non seulement délicieuses, mais aussi saines et nutritives. Elles constituent une excellente collation riche en énergie, parfaite pour les journées chargées ou les activités en plein air. En les préparant à l’avance, vous aurez une option pratique et savoureuse à portée de main à tout moment.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Ajoutez des pépites de chocolat noir pour une touche gourmande qui se marie parfaitement avec les saveurs des dattes et des noix.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Incorporez des zestes d’agrumes, comme le citron ou l’orange, pour apporter une note de fraîcheur et égayer vos barres.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Essayez d’utiliser différentes variétés de noix, telles que les amandes ou les noisettes, pour varier les textures et les saveurs.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Pour une version sans gluten, assurez-vous d’utiliser des ingrédients certifiés sans gluten, comme certains flocons d’avoine.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Ajoutez des épices comme la cannelle ou la vanille pour rehausser le goût et créer des barres avec une saveur unique.