Crumble aux myrtilles facile

Introduction

Le crumble aux myrtilles est un dessert délicieux et réconfortant, parfait pour les amateurs de fruits. Sa texture croustillante et son goût sucré en font un choix idéal pour les repas en famille ou les occasions spéciales. Cet article vous présente une recette facile qui vous permettra de réaliser un crumble savoureux en un rien de temps.

Ingrédients détaillés avec mesures

Myriilles fraîches	450 g
Sucre	100 g
Farine	150 g
Beurre	100 g
Avoine	50 g
Sel	Une pincée

Temps de préparation

10 minutes

Temps de cuisson

30 minutes

Temps Total

40 minutes

Rendement

4 à 6 portions

Le crumble aux myrtilles est une recette simple qui ravira petits et grands. De la préparation des fruits à la cuisson au four, cette gourmandise est à savourer sans modération.

Instructions et directives détaillées

Préparer le four Préchauffez votre four à 180°C (350°F).

Préparer les bleuets Dans un grand bol, placez les bleuets frais ou décongelés. Ajoutez un peu de sucre, du jus de citron, et la fécule de maïs. Mélangez délicatement pour enrober les bleuets.

Préparer le mélange de crumble Dans un autre bol, combinez la farine, le sucre brun, la cannelle et le sel. Ajoutez le beurre coupé en morceaux, puis travaillez le mélange avec vos doigts ou un coupe-pâte jusqu’à obtenir une texture granuleuse.

Assembler le crumble Versez le mélange de bleuets dans un plat de cuisson beurré. Ensuite, étalez le mélange de crumble uniformément sur le dessus des bleuets.

Cuire le crumble Placez le plat au four et faites cuire pendant environ 30-35 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et que les bleuets bouillonnent sur les bords.

Refroidir et servir Laissez le crumble refroidir pendant quelques minutes avant de servir. Cela peut être servi chaud ou à température ambiante, idéalement avec de la crème glacée ou de la crème fouettée.

Remarques

Variantes de fruits Vous pouvez remplacer les bleuets par d’autres fruits comme des framboises, des pommes, ou des pêches selon vos préférences.

Conservation Le crumble peut être conservé dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 3-4 jours.

Conseils de service Servez-le avec une boule de glace à la vanille ou un peu de crème fouettée pour un dessert encore plus délicieux.

Techniques de cuisson

Préparation des fruits

Il est essentiel de bien laver les myrtilles avant de les utiliser. Veillez à enlever les tiges et à les inspecter pour retirer tout fruit abîmé.

Préparation de la garniture

Pour une garniture croustillante, mélangez les ingrédients secs comme la farine, le sucre et l’avoine avec du beurre fondu jusqu’à obtenir une texture granuleuse.

Assemblage du crumble

Disposez les fruits dans un plat allant au four en une couche uniforme, puis étalez la garniture par-dessus, en veillant à bien en couvrir les fruits.

Cuisson

Cuisez le crumble dans un four préchauffé jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant, et que les fruits bouillonnent sur les bords.

FAQ

Comment puis-je rendre le crumble plus sain ?

Considérez l’utilisation de flocons d’avoine en lieu et place d’une partie de la farine ou le remplacement du sucre par des alternatives plus saines comme le miel ou le sirop d’érable.

Peut-on utiliser d’autres fruits pour un crumble ?

Oui, vous pouvez remplacer les myrtilles par d’autres fruits comme les pommes, les pêches ou les poires selon vos préférences.

Comment conserver les restes de crumble ?

Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant quelques jours. Vous pouvez également réchauffer le crumble au four pour retrouver son croustillant.

Puis-je préparer le crumble à l’avance ?

Oui, vous pouvez préparer la garniture à l’avance et la conserver au réfrigérateur. Assemblez et cuisez-le juste avant de servir pour qu’il soit frais.

Conclusion

Le crumble aux myrtilles est un dessert simple et délicieux qui ravira vos invités ou votre famille. Facile à préparer, il offre une combinaison parfaite de fruits juteux et de croustillant savoureux. N’hésitez pas à l’adapter selon vos préférences en expérimentant avec différents fruits ou en ajoutant des épices pour le personnaliser encore davantage.

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