Cookies Biscoff et chocolat blanc irrésistibles

Introduction

Les cookies aux morceaux de chocolat blanc et à la pâte Biscoff sont une délicieuse expérience gustative qui allie la douceur sucrée du chocolat blanc et le goût unique de la pâte à spéculoos Biscoff. Ces biscuits crémeux et fondants en bouche sont parfaits pour accompagner une tasse de thé ou de café. Découvrez cette recette simple et savoureuse qui ravira vos amis et votre famille.

Ingrédients détaillés avec mesures

Beurre non salé	120 g
Pâte Biscoff	120 g
Sugar	150 g
Œufs	1
Farine	200 g
Chocolat blanc (pépites)	100 g
Levure chimique	1/2 cuillère à café
Sel	1/4 cuillère à café

Temps de préparation

Le temps de préparation est d’environ 15 minutes.

Temps de cuisson, Temps Total, Rendement

– Temps de cuisson : 10-12 minutes
– Temps total : environ 30 minutes
– Rendement : environ 12 cookies

Ces cookies aux morceaux de chocolat blanc et à la pâte Biscoff sont faciles à réaliser et apportent une touche gourmande à vos collations. Profitez de chaque bouchée!

Instructions et directives détaillées

Étape 1: Préparation de la pâte Préchauffez votre four à 180 °C (350 °F). Dans un grand bol, battez le beurre ramolli et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit crémeux. Ajoutez l’œuf et l’extrait de vanille, puis mélangez bien.

Étape 2: Ajouter les ingrédients secs Dans un autre bol, combinez la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel. Incorporez ce mélange aux ingrédients humides en mélangeant jusqu’à ce qu’il soit homogène.

Étape 3: Incorporer les morceaux de chocolat et de Biscoff Ajoutez les morceaux de chocolat blanc et les morceaux de Biscoff à la pâte. Mélangez délicatement pour répartir les ingrédients uniformément.

Étape 4: Préparer les cookies Avec une cuillère à soupe, déposez des boules de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en laissant suffisamment d’espace entre chaque boule.

Étape 5: Cuisson Enfournez les cookies pendant environ 10 à 12 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés sur les bords. Ne les laissez pas trop cuire, ils continueront de cuire en refroidissant.

Étape 6: Refroidissement Retirez les cookies du four et laissez-les refroidir sur la plaque pendant quelques minutes avant de les transférer sur une grille pour refroidir complètement.

Remarques

Note 1

Vous pouvez ajuster la quantité de morceaux de chocolat blanc et de Biscoff en fonction de vos préférences.

Note 2

Ces cookies se conservent bien dans un contenant hermétique à température ambiante pendant plusieurs jours.

Note 3

Pour un goût encore plus prononcé, vous pouvez ajouter un peu de cannelle à la pâte.

Techniques de cuisson

Préparation de la pâte

Mélanger les ingrédients secs et humides séparément avant de les combiner pour obtenir une pâte homogène.

Utilisation de la chaleur du four

Préchauffer le four à la température indiquée pour assurer une cuisson uniforme des cookies.

Contrôle de la consistance

Racler les bords du bol pendant le mélange pour garantir que tous les ingrédients soient bien incorporés.

Refroidissement des cookies

Laisser les cookies refroidir sur une grille pour éviter qu’ils ne deviennent détrempés.

FAQ

Puis-je utiliser du chocolat au lait au lieu du chocolat blanc?

Oui, vous pouvez utiliser du chocolat au lait si vous préférez, mais cela modifiera légèrement le goût.

Combien de temps puis-je conserver les cookies?

Les cookies peuvent être conservés dans un contenant hermétique pendant environ une semaine.

Puis-je congeler les cookies?

Oui, vous pouvez congeler les cookies une fois qu’ils ont refroidi complètement.

Conclusion

Les cookies au Biscoff et aux pépites de chocolat blanc sont une délicieuse combinaison de saveurs qui ravira vos papilles. Leur texture moelleuse et leur goût riche font d’eux un dessert parfait pour toute occasion. Que vous les serviez lors d’une fête ou que vous les dégustiez seul, ces cookies sont sûrs de devenir un favori.

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