Introduction
Les cannellonis au jambon et à la sauce crémeuse constituent un plat savoureux et réconfortant, idéal pour les repas en famille ou entre amis. En seulement quelques minutes, vous pouvez préparer ce délice qui allie simplicité et gourmandise. Cette recette facile à réaliser vous permettra de savourer des pâtes délicieusement farcies.
Ingrédients détaillés avec mesures
| Cannellonis | 12 unités |
| Jambon | 300 g |
| Crème fraîche | 200 ml |
| Fromage râpé | 100 g |
| Ciboulette | 2 cuillères à soupe |
| Sel et poivre | Au goût |
Temps de préparation
15 minutes
Temps de cuisson
25 minutes
Temps Total
40 minutes
Rendement
4 portions
Instructions et directives détaillées
Préchauffage du four
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Préparation de la sauce
Dans une casserole, faites chauffer de la crème avec du sel et du poivre. Ajoutez un peu de muscade pour relever le goût. Mélangez et laissez mijoter à feu doux.
Préparation des cannellonis
Remplissez les cannellonis avec le jambon coupé en petits morceaux. Vous pouvez utiliser une poche à douille ou simplement les remplir avec une cuillère.
Assemblage du plat
Dans un plat allant au four, étalez une couche de sauce au fond. Disposez les cannellonis remplis sur la sauce, puis recouvrez-les avec le reste de la sauce.
Cuisson au four
Enfournez le plat pendant environ 25 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et bouillonnant.
Remarques
Variantes de garniture
Vous pouvez remplacer le jambon par du poulet ou des légumes selon vos préférences.
Accompagnement
Cette recette se marie bien avec une salade verte ou des légumes rôtis.
Préparation à l’avance
Les cannellonis peuvent être préparés à l’avance et réfrigérés avant la cuisson. Si vous les cuisez directement après préparation, ajustez le temps de cuisson si nécessaire.
Conservation
Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 2 à 3 jours.
Techniques de cuisson
Préparation des cannellonis
Il est important de bien remplir les cannellonis avec la préparation de jambon pour qu’ils soient savoureux.
Cuisson des pâtes
Faites cuire les pâtes al dente pour qu’elles ne deviennent pas trop molles lors de la cuisson au four.
Préparation de la sauce crémeuse
Veillez à mélanger la crème avec les épices et le fromage pour obtenir une sauce homogène et savoureuse.
FAQ
Peut-on utiliser d’autres types de viande ?
Oui, vous pouvez remplacer le jambon par d’autres types de viande comme le poulet ou le bœuf selon vos préférences.
Comment conserver les cannellonis restants ?
Les cannellonis cuits peuvent être conservés au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 2 à 3 jours.
Puis-je préparer les cannellonis à l’avance ?
Oui, vous pouvez préparer les cannellonis en avance et les conserver au réfrigérateur avant de les cuire au four.
Quelle est la meilleure façon de servir les cannellonis ?
Servez-les chauds avec une garniture de fromage supplémentaire ou des herbes fraîches pour une touche de saveur.
Conclusion
Les cannellonis au jambon avec une sauce crémeuse sont un plat savoureux et réconfortant qui ravira toute la famille. Faciles à préparer, ils constituent un excellent choix pour un repas rapide tout en étant délicieux et nourrissants. N’hésitez pas à personnaliser cette recette selon vos goûts en ajoutant d’autres ingrédients.
Plus de suggestions de recettes et de combinaisons
Variantes de farce
Essayez de remplacer le jambon par de la ricotta et des épinards pour une option végétarienne savoureuse.
Accompagnements
Servez vos cannellonis avec une salade verte fraîche pour équilibrer le repas.
Sauces alternatives
Pour varier, remplacez la sauce crémeuse par une sauce tomate épicée pour un goût plus relevé.
Ajouts de légumes
Incorporez des courgettes ou des champignons dans la farce pour apporter une texture supplémentaire.
Spécialités régionales
Explorez les variations régionales des cannellonis avec des ingrédients typiques de votre région en France.
