Introduction
Les bouchées de brownie S’mores sont une délicieuse fusion de deux desserts classiques : le brownie et le S’mores. Parfaites pour une fête ou comme collation sucrée, ces petites bouchées sont faciles à préparer et raviront les amateurs de chocolat.
Ingrédients détaillés avec mesures
| Chocolat noir | 200 g |
| Beurre | 100 g |
| Sucre | 150 g |
| Oeufs | 2 |
| Farine | 100 g |
| Chocolat doux | 100 g |
| Guimauves | 150 g |
| Croustillants au chocolat | 75 g |
Temps de préparation
15 minutes
Temps de cuisson
20 minutes
Temps Total
35 minutes
Rendement
Environ 20 bouchées
Instructions et directives détaillées
| Étapes | Détails |
|---|---|
Préparation du mélange à brownie |
Dans un grand bol, mélangez le mélange à brownie avec les ingrédients requis selon les instructions de l’emballage. |
Préparation du moule |
Préchauffez le four à 350°F (180°C) et graissez un moule à mini muffins. |
Remplissage des moules |
Versez le mélange à brownie dans chaque cavité du moule, remplissant chaque cavité à moitié. |
Ajout des guimauves et des biscuits |
Ajoutez des morceaux de guimauve et des morceaux de biscuits Graham sur le mélange à brownie dans chaque cavité. |
Cuisson |
Faites cuire au four pendant environ 10-12 minutes, ou jusqu’à ce que les bords soient fermes et le centre légèrement moelleux. |
Refroidissement |
Retirez du four et laissez refroidir dans le moule pendant 5 minutes avant de démouler. |
Ajout de garnitures |
Ajoutez une petite pincée de chocolat fondu sur le dessus et éventuellement un peu plus de guimauves si désiré. |
Remarques
Conservation
Conservez les brownie bites dans un contenant hermétique à température ambiante ou au réfrigérateur pendant 3 à 5 jours.
Personnalisation
Vous pouvez personnaliser les garnitures en ajoutant des pépites de chocolat, des noix ou d’autres bonbons selon vos préférences.
Santé
Pour une option plus légère, utilisez un mélange à brownie faible en calories ou sans sucre.
Techniques de cuisson
Préparation des couches de brownies
Assurez-vous que la pâte à brownie est bien mélangée et étalée uniformément dans le moule avant la cuisson pour obtenir une texture homogène.
Contrôle de la cuisson
Vérifiez régulièrement la cuisson des brownies afin d’éviter qu’ils ne soient trop cuits; ils doivent rester moelleux à l’intérieur.
Utilisation de la chaleur du four
Préchauffez le four à la température appropriée pour garantir une cuisson uniforme de votre dessert.
Assemblage des s’mores
Lorsque vous assemblez les s’mores, veillez à répartir uniformément le chocolat et les guimauves pour une dégustation équilibrée.
FAQ
Puis-je utiliser un autre type de chocolat?
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat au lait ou du chocolat noir selon vos préférences personnelles.
Comment conserver les brownie bites s’mores?
Conservez-les dans un contenant hermétique à température ambiante pour une fraîcheur optimale.
Quel type de moule est recommandé?
Un moule en silicone ou en métal antiadhésif est recommandé pour une cuisson facile et pour éviter que les brownie bites ne collent.
Peut-on préparer ces bouchées à l’avance?
Oui, vous pouvez les préparer à l’avance et les conserver jusqu’à ce que vous soyez prêt à les servir.
Conclusion
Ces bouchées de brownie s’mores sont un délicieux mélange de chocolat fondant, de douceur de guimauve et de croquant de biscuits. Faciles à préparer, elles font un excellent dessert ou une collation pour n’importe quelle occasion. N’hésitez pas à les essayer pour ravir vos amis et votre famille !
Plus de suggestions de recettes et de combinaisons
Ajoutez des noix hachées pour une texture croquante.
Plus de suggestions de recettes et de combinaisons
Incorporez des morceaux de caramel pour une touche sucrée supplémentaire.
Plus de suggestions de recettes et de combinaisons
Essayez d’utiliser des biscuits de type Oreo pour un goût différent.
Plus de suggestions de recettes et de combinaisons
Servez-les avec une boule de glace à la vanille pour un dessert encore plus gourmand.
Plus de suggestions de recettes et de combinaisons
Remplacez la guimauve par des fruits frais comme des framboises ou des fraises.
