Bâtonnets serpents terrifiants pour Halloween

Introduction

Pour Halloween, que diriez-vous de préparer des en-cas amusants et effrayants ? Les Spooky Snake Straws de Jamie Oliver sont parfaits pour impressionner vos invités. Avec leur apparence sinueuse et leur goût délicieux, ces grignotines apporteront une touche festive à votre fête.

Ingrédients détaillés avec mesures

Ingrédient	Mesure
Pâte feuilletée	1 rouleau
Fromage (cheddar ou mozzarella)	100 g
Jaune d’œuf	1
Graines de pavot ou sésame	au goût
Olives noires (pour les yeux)	Quelques petites

Temps de préparation

Le temps de préparation de cette recette est d’environ 20 minutes, ce qui en fait un choix idéal pour une préparation rapide avant votre fête.

Temps de cuisson

Les Spooky Snake Straws cuisent en 15 minutes dans un four préchauffé à 200°C (390°F), jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.

Temps Total

Au total, vous aurez besoin d’environ 35 minutes pour préparer et cuire ces grignotines.

Rendement

Cette recette donne environ 12 à 15 Spooky Snake Straws, parfaits pour servir de petite bouchée lors d’un apéritif ou d’un buffet.

Instructions et directives détaillées

Préparation de la pâte Mélanger la farine et le sel dans un bol. Incorporer le beurre jusqu’à obtenir une consistance ressemblant à de la chapelure.

Ajout des liquides Ajouter l’eau froide petit à petit, jusqu’à ce que la pâte se forme. Pétrir légèrement.

Repos de la pâte Emballer la pâte dans du film plastique et la laisser reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Préparation de la pâte à l’extérieur Préchauffer le four à 200 °C. Étaler la pâte sur une surface farinée, en formant un rectangle.

Découpes de la pâte Couper la pâte en bandes de 1 cm de large pour créer les serpents.

Façonnage des serpents Enrouler chaque bande autour d’un bâton ou d’une paille pour former la forme d’un serpent.

Cuisson Placer les serpents sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et les cuire au four pendant 10 à 15 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

Finition et service Laisser refroidir légèrement avant de servir. Décorer si désiré pour ajouter un effet “effrayant”.

Remarques

Conseils sur la pâte Veillez à ne pas trop pétrir la pâte pour éviter qu’elle ne devienne élastique.

Variantes de décoration Vous pouvez utiliser des olives ou des morceaux de légumes pour faire des yeux de serpent.

Conservation Ces serpentins peuvent être conservés dans une boîte hermétique pendant quelques jours.

Techniques de cuisson

Pâte feuilletée

Utilisez de la pâte feuilletée bien froide pour obtenir des straws croustillants et légers. Veillez à ne pas trop manipuler la pâte afin de conserver les couches.

Découpe de formes

Utilisez un couteau ou un emporte-pièce pour découper des formes dans la pâte. Cela permet d’obtenir des serpents avec des détails intéressants.

Coloration

Appliquez un mélange d’œuf battu pour dorer les straws avant la cuisson, cela leur donnera une belle couleur dorée.

Cuisson uniforme

Disposez les straws sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé pour assurer une cuisson uniforme et éviter qu’ils ne collent.

FAQ

Peut-on utiliser de la pâte prête à l’emploi ?

Oui, utiliser de la pâte feuilletée prête à l’emploi est une excellente option pour gagner du temps.

Comment conserver les straws ?

Les straws peuvent être conservés dans une boîte hermétique à température ambiante pour garder leur croustillant.

Puis-je ajouter des épices ?

Oui, n’hésitez pas à ajouter des épices ou des herbes à votre pâte pour un goût supplémentaire.

Quel temps de cuisson est recommandé ?

En général, les straws doivent cuire au four préchauffé pendant environ 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

Peut-on les préparer à l’avance ?

Oui, vous pouvez préparer les straws à l’avance et les réchauffer au four avant de servir pour les rendre croustillants.

Conclusion

Les pailles en forme de serpent sont une idée amusante et délicieuse pour vos célébrations d’Halloween. Faciles à réaliser, ces snacks croustillants apporteront une touche créative à vos soirées tout en séduisant les petits comme les grands. N’oubliez pas de les accompagner de sauces savoureuses pour un goût encore plus appréciable !

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Pailles de fromage épicées

Ajoutez des épices comme du paprika ou du cumin à votre pâte pour une version plus piquante de ces pailles.

Roulés de jambon et fromage

Enveloppez du fromage à pâte dure dans des tranches de jambon pour une alternative salée à déguster avec vos pattes en forme de serpent.

Pâté feuilleté aux champignons

Préparez une garniture de champignons et d’herbes fraîches pour un apéritif végétarien savoureux.

Croustillants sucrés aux fruits

Utilisez la pâte pour créer des croustillants en forme de serpents, garnis de compote de pommes ou de confiture.

Sliders de viande hachée

Servez des mini-burgers dans des petits pains, en les accompagnant de vos pailles en forme de serpent pour un repas complet et ludique.