Barres de granola moelleuses et irrésistibles

Introduction

Les barres de granola sont un en-cas idéal, alliant santé et goût. Elles sont parfaites pour une collation rapide ou pour un petit-déjeuner sur le pouce. Dans cet article, nous allons explorer une recette simple pour réaliser des barres de granola moelleuses et savoureuses.

Ingrédients détaillés avec mesures

Avoine entière	2 tasses
Beurre d’amande	1/2 tasse
Miel ou sirop d’érable	1/2 tasse
Noix hachées	1/2 tasse
Pépites de chocolat	1/2 tasse
Extrait de vanille	1 cuillère à café
Sel	1/4 cuillère à café

Temps de préparation

– Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson, Temps Total, Rendement

– Temps de cuisson : 20 minutes
– Temps Total : 35 minutes
– Rendement : Environ 12 barres

Instructions et directives détaillées

Préparation du mélange Mélangez les flocons d’avoine, le miel et le beurre dans un grand bol.

Ajout des ingrédients supplémentaires Incorporez les fruits secs, les noix et les pépites de chocolat selon vos choix.

Transfert dans le plat Transférez le mélange dans un plat recouvert de papier sulfurisé.

Pressage du mélange Pressez fermement le mélange avec les mains ou le dos d’une cuillère pour former une couche uniforme.

Refroidissement et coupe Laissez refroidir le mélange pendant au moins une heure avant de le couper en barres.

Conservation Conservez les barres dans un contenant hermétique à température ambiante ou au réfrigérateur.

Remarques

Personnalisation des barres

Vous pouvez modifier les types de noix, de fruits secs ou de céréales pour s’adapter à vos goûts.

Options sans allergènes

Pour une version sans gluten, assurez-vous d’utiliser des flocons d’avoine certifiés sans gluten.

Durabilité

Les barres se conservent bien pendant une semaine, ce qui en fait un excellent en-cas à emporter.

Techniques de cuisson

Préparation du mélange

Mélangez bien les ingrédients secs et humides pour assurer une distribution uniforme des saveurs.

Cuit dans un moule tapissé

Utilisez du papier sulfurisé pour tapisser le moule, ce qui facilitera le démoulage des barres.

Refroidissement avant de couper

Laissez les barres refroidir complètement dans le moule avant de les couper pour qu’elles se tiennent bien.

Conservation

Conservez les barres dans un contenant hermétique à température ambiante ou au réfrigérateur pour maintenir leur fraîcheur.

FAQ

Quelle est la durée de conservation des barres granola ?

Les barres granola se conservent généralement pendant une semaine à température ambiante ou jusqu’à deux semaines au réfrigérateur.

Puis-je ajouter des ingrédients supplémentaires ?

Oui, vous pouvez personnaliser la recette en ajoutant des noix, des fruits secs ou des graines selon vos préférences.

Comment éviter que les barres se brisent ?

Veillez à bien compacter le mélange dans le moule et laissez-les refroidir complètement avant de les couper.

Est-ce que je peux les congeler ?

Oui, les barres granola peuvent être congelées. Emballez-les individuellement pour une utilisation future.

Conclusion

Les barres de granola moelleuses et chewy sont un excellent en-cas, nutritif et facile à préparer. Elles peuvent être personnalisées selon vos goûts et sont parfaites pour les petits-déjeuners rapides ou les collations. Grâce à leur texture agréable et leur goût délicieux, elles plairont à tous.

Granola aux fruits secs

Ajoutez des fruits secs, comme des abricots, des mangues ou des baies, pour une touche sucrée et acidulée.

Granola au chocolat

Incorporez des pépites de chocolat noir ou au lait pour une version gourmande.

Granola aux noix et graines

Mélangez un assortiment de noix et de graines telles que les amandes, les noix de pécan et les graines de chia pour un croustillant supplémentaire.

Granola au miel et à la cannelle

Remplacez le sirop d’érable par du miel et ajoutez de la cannelle pour une saveur réconfortante.

Granola aux épices d’automne

Ajoutez de la muscade et du gingembre pour une version qui évoque les saveurs de l’automne.

Granola protéiné

Incorporez de la poudre de protéines ou du beurre de cacahuète pour un en-cas encore plus nourrissant.