Barquettes de boeuf cheesesteak

Introduction

Découvrez cette recette savoureuse de barquettes au style cheesesteak ! Faciles et rapides à réaliser, ces délicieuses barquettes sont parfaites pour un repas convivial en famille ou entre amis. Avec seulement quelques ingrédients et en un temps record, réussissez à impressionner vos invités avec ce plat incroyable.

Ingrédients détaillés avec mesures

350g de viande hachée de bœuf

1 oignon, haché finement

1 poivron vert, coupé en dés

4 petits pains à hoagie

200g de fromage cheddar, râpé

Sel et poivre au goût

Temps de préparation

Le temps de préparation pour ce plat est de 10 minutes.

Temps de cuisson, Temps Total, Rendement

Le temps de cuisson nécessaire est de 15 minutes, ce qui donne un temps total de 25 minutes. Cette recette permet de préparer environ 4 portions de barquettes au cheesesteak.

Régalez-vous avec ce plat succulent qui saura ravir vos papilles !

Instructions et directives détaillées

Étape 1: Préparation des ingrédients Coupez le bœuf en fines lanières et hachez l’oignon ainsi que le poivron rouge. Rassemblez le fromage à fromage et le pain à hoagie.

Étape 2: Cuisson de la viande Dans une poêle à feu moyen-haut, ajoutez un peu d’huile d’olive. Faites revenir les lanières de bœuf pendant 3 à 4 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

Étape 3: Ajout des légumes Ajoutez l’oignon et le poivron rouge dans la poêle avec le bœuf. Faites revenir le tout pendant environ 2 à 3 minutes jusqu’à ce que les légumes soient tendres.

Étape 4: Incorporation du fromage Réduisez le feu et ajoutez le fromage à fromage sur le mélange de bœuf et de légumes. Couvrez la poêle et laissez fondre le fromage pendant 2 minutes.

Étape 5: Préparation des barquettes Pendant ce temps, coupez les pains à hoagie en deux et placez-les sur une plaque de cuisson. Remplissez chaque pain avec le mélange de bœuf et de fromage fondu.

Étape 6: Finalisation Si désiré, passez les barquettes au four à broil pendant 1 à 2 minutes pour dorer le pain. Servez chaud.

Remarques

Note 1: Personnalisation

Vous pouvez ajouter d’autres légumes comme des champignons ou des épinards selon vos goûts.

Note 2: Accompagnements

Ces barquettes se marient bien avec une salade verte ou des frites en accompagnement.

Note 3: Conservation

Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours dans un contenant hermétique. Réchauffez-les au four ou au micro-ondes avant de servir.

Techniques de cuisson

Griller

La technique de griller consiste à cuire les aliments sous une source de chaleur directe, ce qui leur donne une saveur carbonisée et un extérieur croustillant. Idéal pour les viandes comme le bœuf.

Faire sauter

Faire sauter consiste à cuire rapidement les aliments dans une petite quantité de matière grasse à feu vif. C’est une méthode parfaite pour préserver la texture et la couleur des ingrédients, comme les légumes et la viande.

Cuisson à la poêle

Cette technique implique de cuire des ingrédients dans une poêle chaude avec un peu d’huile, permettant une cuisson uniforme et un bon développement des saveurs.

FAQ

Quel type de viande est le meilleur pour cette recette ?

Le bœuf est recommandé pour obtenir une texture tendre et une saveur riche, comme le steak ou le filet.

Peut-on remplacer le fromage dans cette recette ?

Oui, vous pouvez utiliser un autre type de fromage, comme du fromage mozzarella ou du fromage cheddar, selon vos goûts.

Quelle garniture peut accompagner ce plat ?

Des oignons sautés, des poivrons ou des champignons sont d’excellentes garnitures qui ajoutent de la saveur.

Combien de temps faut-il pour préparer ce plat ?

Ce plat peut être préparé en seulement 15 minutes, ce qui le rend idéal pour un repas rapide.

Peut-on préparer ce plat à l’avance ?

Il est préférable de le préparer frais, mais les ingrédients peuvent être préparés à l’avance pour gagner du temps lors de la cuisson.

Conclusion

Les barquettes style cheesesteak sont une option délicieuse et rapide pour un repas savoureux. En utilisant des ingrédients simples et frais, vous pouvez créer un plat réconfortant qui plaira à toute la famille. N’hésitez pas à personnaliser la recette selon vos goûts et à expérimenter avec différents ingrédients.

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