Bark aux fruits des forêts noires et yaourt coco

Introduction

La recette des barres de yaourt à la noix de coco aux fruits des forêts noires est un en-cas délicieux, frais et nutritif. Idéal pour les chaudes journées d’été, ce dessert vous offre une combinaison parfaite de saveurs sucrées et acidulées. Préparez-le en un rien de temps et savourez un moment de douceur.

Ingrédients détaillés avec mesures

Yaourt à la noix de coco	400 g
Fruits des forêts (framboises, myrtilles, cerises)	200 g
Miel ou sirop d’érable	2 à 3 cuillères à soupe
Extrait de vanille	1 cuillère à café
Noix de coco râpée	50 g

Temps de préparation

Préparation : 10 minutes

Temps de cuisson

Temps de congélation : 2 heures

Temps Total

Temps total : 2 heures 10 minutes

Rendement

Rendement : 8 à 10 portions

Instructions et directives détaillées

Étape 1 Mélanger le yaourt à la noix de coco dans un grand bol jusqu’à ce qu’il soit lisse.

Étape 2 Étaler le yaourt uniformément sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Étape 3 Parsemer généreusement de fruits rouges et d’autres garnitures de votre choix sur le yaourt étalé.

Étape 4 Placer la plaque au congélateur pendant au moins 4 heures, ou jusqu’à ce que le yaourt soit complètement solide.

Étape 5 Une fois congelé, retirer la plaque du congélateur et casser le yaourt en morceaux irréguliers.

Étape 6 Servir immédiatement ou conserver les morceaux dans un conteneur hermétique au congélateur jusqu’à utilisation.

Remarques

Note 1 Vous pouvez utiliser n’importe quel type de fruits frais ou surgelés, selon la saison et votre goût.

Note 2 Pour une touche supplémentaire, pensez à ajouter un peu de chocolat noir râpé ou de noix hachées.

Note 3 Ce dessert peut être modifié facilement et personnalisé selon vos envies et goûts personnels.

Techniques de cuisson

Préparation du yaourt

Mélangez le yaourt de coco avec un édulcorant au choix pour ajouter de la douceur.

Assemblage des fruits

Disposez les fruits sur le yaourt étalé uniformément pour une présentation attrayante.

Congélation

Placez le mélange au congélateur jusqu’à ce qu’il soit bien pris, généralement quelques heures.

FAQ

Quel type de yaourt peut être utilisé ?

Vous pouvez utiliser du yaourt de coco, du yaourt nature ou tout autre yaourt selon vos préférences.

Les fruits doivent-ils être frais ?

Oui, les fruits frais offrent la meilleure texture et saveur, mais vous pouvez également utiliser des fruits surgelés.

Combien de temps puis-je conserver la bark au congélateur ?

La bark peut être conservée au congélateur pendant environ 2 à 3 mois.

Puis-je ajouter d’autres garnitures ?

Oui, envisagez d’ajouter des noix, des graines, ou du chocolat pour varier les saveurs.

Conclusion

La barre de yaourt à la noix de coco et aux fruits des bois est une délicieuse collation saine et rafraîchissante. Facile à préparer, elle offre une combinaison parfaite de saveurs sucrées et acidulées, idéale pour une gourmandise sans culpabilité. C’est un excellent moyen d’intégrer des fruits dans votre alimentation tout en dégustant un dessert savoureux.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Essayez la barre avec des fruits tropicaux tels que la mangue et l’ananas pour une touche d’exotisme.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Incorporez des noix hachées comme des amandes ou des noix de pécan pour ajouter du croquant et des bienfaits nutritionnels.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Ajoutez un filet de miel ou de sirop d’érable pour une douceur supplémentaire.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Expérimentez avec différentes variétés de yaourt, comme le yaourt à la vanille ou au lait de chèvre, pour des saveurs uniques.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Servez la barre avec une sauce au chocolat maison pour une touche indulgente qui ravira les amateurs de chocolat.