Délicieuses blondies inratables en un clin d’œil

Introduction

Les blondies sont des douceurs irrésistibles qui ravissent petits et grands. Grâce à cette recette infaillible, vous pourrez préparer des blondies moelleux et riches en saveurs sans aucune difficulté. Suivez les étapes simples et savourez ces délicieuses gourmandises en un rien de temps !

Ingrédients détaillés avec mesures

Ingrédient	Mesure
Beurre	113 g (4 oz)
Sucre brun	200 g (1 tasse)
Sucre cristallisé	100 g (1/2 tasse)
Extrait de vanille	1 cuillère à café
Œufs	2 grands
Farine	190 g (1 1/2 tasse)
Sel	1/2 cuillère à café
Pépites de chocolat	150 g (1 tasse)

Temps de préparation

Le temps de préparation est d’environ 10 minutes.

Temps de cuisson

Le temps de cuisson est d’environ 20 à 25 minutes.

Temps Total

Le temps total nécessaire pour préparer ces blondies est d’environ 30 à 35 minutes.

Rendement

Cette recette permet de réaliser environ 16 blondies. Savourez-les avec vos proches ou conservez-les pour plus tard. Bonne dégustation !

Instructions et directives détaillées

Préchauffez le four Préchauffez votre four à 180 °C (350 °F) et tapissez un moule carré (22 cm) de papier sulfurisé.

Faire fondre le beurre Dans une casserole moyenne, faites fondre le beurre à feu doux. Retirez du feu une fois fondu.

Ajouter les sucres Incorporez le sucre brun et le sucre granulé au beurre fondu. Mélangez bien jusqu’à obtenir une consistance homogène.

Incorporer les œufs et la vanille Ajoutez les œufs un par un, en mélangeant bien après chaque addition. Ajoutez l’extrait de vanille et mélangez à nouveau.

Ajouter les ingrédients secs Incorporez la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Mélangez jusqu’à juste combiner, sans trop travailler la pâte.

Ajouter les noix et/ou les pépites de chocolat Si vous le souhaitez, ajoutez des noix hachées ou des pépites de chocolat et mélangez doucement.

Verser dans le moule Versez la pâte dans le moule préparé et étalez de manière uniforme avec une spatule.

Cuire au four Faites cuire au four pendant environ 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

Refroidir et couper Laissez refroidir dans le moule pendant quelques minutes, puis transférez sur une grille pour refroidir complètement avant de couper en carrés.

Remarques

Option de stockage Conservez les blondies dans un récipient hermétique à température ambiante pendant environ 3 à 5 jours.

Variantes Vous pouvez personnaliser cette recette en ajoutant des fruits secs, du chocolat blanc ou des céréales.

Test de cuisson Le temps de cuisson peut varier en fonction de votre four; surveillez les blondies pour éviter de trop cuire.

Techniques de cuisson

Préparation du moule

Avant de commencer, il est important de préparer votre moule. Graissez-le ou tapissez-le de papier sulfurisé pour un démoulage facile.

Mesure des ingrédients

Mesurez soigneusement les ingrédients pour obtenir la texture parfaite de vos blondies. Utilisez une balance pour une précision optimale.

Température de cuisson

Préchauffez votre four à la température recommandée pour garantir une cuisson uniforme.

Surveillance de la cuisson

Vérifiez régulièrement vos blondies pendant la cuisson pour éviter qu’ils ne soient trop cuits. Un cure-dent inséré doit ressortir avec quelques miettes humides.

Refroidissement

Laissez les blondies refroidir complètement dans le moule avant de les couper, cela permet une meilleure tenue.

FAQ

Peut-on ajouter des noix ou des pépites de chocolat?

Oui, vous pouvez ajouter des noix ou des pépites de chocolat selon vos préférences.

Combien de temps les blondies se conservent-elles?

Les blondies se conservent bien à température ambiante pendant environ 3 jours, ou au réfrigérateur pendant une semaine.

Est-il possible de congeler les blondies?

Oui, vous pouvez congeler les blondies. Emballez-les hermétiquement et conservez-les au congélateur jusqu’à 3 mois.

Comment savoir si les blondies sont cuits?

Les blondies sont cuits lorsque les bords sont dorés et qu’un cure-dent inséré au centre en ressort avec quelques miettes humides.

Conclusion

Les blondies sont une délicieuse alternative aux brownies, offrant une texture moelleuse et un goût riche en beurre et en sucre brun. Avec cette recette, vous pouvez préparer des blondies parfaits à chaque fois, en les adaptant facilement à vos goûts. Que ce soit pour un dessert rapide ou un en-cas gourmand, ces douceurs satisferont toutes vos envies sucrées.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Vous pouvez essayer d’ajouter des morceaux de chocolat blanc ou noir pour une texture encore plus riche.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Incorporez des noix comme des noix de pécan ou des amandes pour un croquant savoureux.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Ajoutez une touche de saveur avec des épices comme la cannelle ou la vanille.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Pour une version fruitée, essayez d’incorporer des morceaux de banane ou des framboises.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Servez les blondies avec une boule de glace à la vanille pour un dessert encore plus indulgent.