Introduction
Les barres chocolatées aux amandes sont une délicieuse collation, parfaite pour rassasier une petite faim ou pour ajouter une touche sucrée à une pause. Cette recette, simple et rapide à réaliser, vous permettra de préparer vos propres barres chocolatées à la maison, tout en contrôlant les ingrédients. Voici comment procéder.
Ingrédients détaillés avec mesures
| 150g de chocolat noir |
| 100g d’amandes |
| 50g de miel |
| 50g de flocons d’avoine |
| 1 pincée de sel |
Temps de préparation
Le temps de préparation pour ces barres est d’environ 10 minutes.
Temps de cuisson
Le temps de cuisson est approximativement de 20 minutes.
Temps Total
Le temps total pour préparer et cuire ces barres chocolatées est d’environ 30 minutes.
Rendement
Cette recette permet de réaliser environ 12 barres chocolatées.
Instructions et directives détaillées
Étape 1Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). |
Étape 2Dans un saladier, mélangez les ingrédients secs tels que les flocons d’avoine, les amandes, et le chocolat noir haché. |
Étape 3Dans une petite casserole, faites fondre le beurre avec le miel à feu doux jusqu’à ce que le mélange soit homogène. |
Étape 4Versez le mélange de beurre et de miel sur les ingrédients secs et mélangez bien pour que tout soit bien enrobé. |
Étape 5Répartissez le mélange dans un moule recouvert de papier sulfurisé et tassez fermement avec le dos d’une cuillère. |
Étape 6Enfournez pendant environ 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que le mélange soit légèrement doré. |
Étape 7Laissez refroidir dans le moule avant de découper en barres. |
Remarques
Note 1Vous pouvez remplacer les amandes par d’autres noix selon vos préférences. |
Note 2Ces barres se conservent bien dans une boîte hermétique à température ambiante. |
Note 3Pour un goût encore plus riche, vous pouvez ajouter une pincée de sel ou des épices comme la cannelle. |
Techniques de cuisson
Température de cuisson
La température de cuisson doit être adaptée pour garantir une cuisson uniforme et une bonne texture des barres.
Utilisation d’un moule
Un moule bien graissé ou recouvert de papier sulfurisé est essentiel pour un démoulage facile.
Conservation des barres
Les barres doivent être conservées dans un endroit frais et sec pour maintenir leur croustillant.
FAQ
Comment savoir si mes barres sont bien cuites ?
Il est important de vérifier la couleur et la fermeté des barres pour s’assurer qu’elles sont bien cuites.
Puis-je remplacer les amandes par un autre fruit à coque ?
Oui, d’autres noix ou graines peuvent être utilisées selon vos préférences.
Combien de temps puis-je conserver les barres ?
Les barres se conservent généralement jusqu’à une semaine si elles sont bien stockées.
Conclusion
Les barres choco-amandes sont une délicieuse collation, simple à préparer et pleine de saveur. Elles constituent un excellent moyen de se faire plaisir tout en savourant des ingrédients nutritifs. À déguster à tout moment de la journée, elles raviront les amateurs de chocolat et de fruits secs.
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