Introduction
Le gâteau de semoule est un dessert classique qui ravit les papilles grâce à sa texture légère et son goût délicat. Facile à réaliser, ce gâteau est parfait pour un goûter ou en fin de repas. Dans cet article, vous découvrirez une recette simple et rapide pour préparer un délicieux gâteau de semoule.
Ingrédients détaillés avec mesures
| Ingrédients | Mesures |
|---|---|
| Semoule fine | 150 g |
| Sucre | 100 g |
| Lait | 500 ml |
| Beurre | 50 g |
| Œufs | 2 |
| Extrait de vanille | 1 cuillère à café |
| Levure chimique | 1 sachet |
Temps de préparation
Le temps de préparation pour cette recette est d’environ 15 minutes.
Temps de cuisson, Temps Total, Rendement
Le temps de cuisson est d’environ 30 minutes. En ajoutant le temps de préparation, le temps total pour réaliser ce gâteau est d’environ 45 minutes. Cette recette permet de réaliser un gâteau pour 6 à 8 personnes.
Ce gâteau de semoule simple et savoureux est une excellente façon de terminer un repas en beauté ou de partager un moment convivial autour d’un café. Profitez-en bien !
Instructions et directives détaillées
Préparation des ingrédientsDans un grand saladier, mélangez la semoule, le sucre et la levure chimique. |
Mélange des liquidesDans un autre récipient, battez les œufs et ajoutez-y le lait et l’huile. Mélangez bien. |
Combinaison des mélangesVersez le mélange liquide dans le mélange sec et remuez jusqu’à obtenir une consistance homogène. |
Ajout des arômesIncorporez l’extrait de vanille ou d’amande selon votre préférence. |
Repos de la pâteLaissez reposer la pâte pendant 30 minutes pour permettre à la semoule d’absorber les liquides. |
Préchauffage du fourPréchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). |
Préparation du mouleBeurrez ou chemisez un moule à gâteau pour éviter que le gâteau ne colle. |
EnfournementVersez la pâte dans le moule et enfournez pendant 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré. |
Vérification de la cuissonPour vérifier la cuisson, insérez un couteau au centre du gâteau; il doit en ressortir propre. |
Refroidissement et démoulageLaissez refroidir le gâteau dans le moule pendant 10 minutes, puis démoulez-le sur une grille. |
Remarques
Variantes possiblesVous pouvez ajouter des fruits secs, comme des raisins ou des abricots, pour une touche de saveur supplémentaire. |
ConservationCe gâteau se conserve bien plusieurs jours à température ambiante, bien enveloppé. |
Suggestions de serviceServez-le nature ou accompagné d’une sauce au chocolat ou de confiture. |
Techniques de cuisson
Préparation du gâteau de semoule
Cuisine au bain-marie
Cuisson au four
Contrôle de la température
FAQ
Quelle est la meilleure semoule à utiliser pour ce gâteau ?
Peut-on remplacer le lait par une alternative végétale ?
Comment savoir si le gâteau est bien cuit ?
Peut-on ajouter des fruits ou des arômes dans la pâte ?
Quelle est la durée de conservation du gâteau de semoule ?
Conclusion
Le gâteau de semoule est un dessert simple et délicieux qui évoque des souvenirs d’enfance pour beaucoup. Sa texture moelleuse et son goût sucré en font une pâtisserie appréciée, que ce soit pour un goûter ou un dessert. N’hésitez pas à personnaliser cette recette en ajoutant des ingrédients qui vous plaisent.
Plus de suggestions de recettes et de combinaisons
Ajoutez des fruits secs comme des raisins ou des abricots pour une touche sucrée et nutritive.
Plus de suggestions de recettes et de combinaisons
Incorporez du chocolat en morceaux pour un goût décadent qui plaira aux amateurs de chocolat.
Plus de suggestions de recettes et de combinaisons
Servez le gâteau de semoule avec une sauce caramel ou un coulis de fruits rouges pour une présentation élégante.
Plus de suggestions de recettes et de combinaisons
Essayez d’ajouter des zestes d’agrumes pour apporter une note de fraîcheur à votre gâteau.
Plus de suggestions de recettes et de combinaisons
Remplacez une partie du lait par du lait de coco pour une saveur exotique et crémeuse.
