Bark de yaourt banane et beurre de cacahuète

Introduction

Le “Peanut Butter Banana Yoghurt Bark” est une collation délicieuse et saine qui allie le goût crémeux du beurre de cacahuète, la douceur des bananes et la fraîcheur du yaourt. Parfait pour une petite faim ou comme dessert léger, cette recette est simple à préparer et ravira petits et grands.

Ingrédients détaillés avec mesures

Yaourt nature	500 g
Beurre de cacahuète	150 g
Bananes	2, tranchées
Graines de chia	2 c. à soupe
Miel ou sirop d’érable (facultatif)	à goût
Noix ou fruits secs (pour garnir)	au choix

Temps de préparation

Le temps de préparation de cette recette est d’environ 15 minutes.

Temps de cuisson

Cette recette ne nécessite pas de cuisson.

Temps total

Le temps total pour réaliser cette recette est de 15 minutes.

Rendement

Cette recette permet de réaliser environ 10 portions, selon la taille des morceaux.

Instructions et directives détaillées

Étape 1 : Préparation Mélangez le yaourt avec le beurre de cacahuète dans un grand bol jusqu’à obtenir une texture homogène.

Étape 2 : Disposition Étalez le mélange uniformément sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Étape 3 : Ajout de bananes Coupez les bananes en fines rondelles et disposez-les sur le mélange de yaourt.

Étape 4 : Ajout de garnitures Parsemez de noix de cajou hachées ou de chocolat noir selon votre goût.

Étape 5 : Congélation Placez la plaque au congélateur pendant au moins 3 heures jusqu’à ce que le mélange soit complètement gelé.

Étape 6 : Découpe Une fois congelé, retirez du congélateur et cassez en morceaux selon la taille désirée.

Étape 7 : Stockage Conservez les morceaux dans un contenant hermétique au congélateur jusqu’à la dégustation.

Remarques

Note 1 :

Vous pouvez varier les fruits en utilisant des fraises ou des myrtilles au lieu des bananes.

Note 2 :

Pour un goût sucré supplémentaire, ajoutez du miel ou du sirop d’érable au mélange.

Note 3 :

Assurez-vous que le yaourt et le beurre de cacahuète sont bien mélangés pour éviter les grumeaux.

Techniques de cuisson

Préparation de la base

Mélanger le yaourt, le beurre de cacahuète et le miel jusqu’à obtenir une consistance homogène.

Assemblage

Verser le mélange sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en l’étalant uniformément.

Ajout des fruits

Disposer des tranches de banane et des pépites de chocolat sur le mélange avant de le congeler.

Congélation

Placer la plaque au congélateur pendant plusieurs heures jusqu’à ce que le mélange soit ferme.

Découpe

Une fois congelé, couper en morceaux pour servir.

FAQ

Peut-on utiliser d’autres fruits ?

Oui, vous pouvez expérimenter avec d’autres fruits comme des fraises ou des mangues.

Combien de temps peut-on conserver la bark au congélateur ?

La bark peut être conservée au congélateur pendant environ un mois.

Peut-on remplacer le beurre de cacahuète ?

Oui, vous pouvez utiliser d’autres beurres de noix comme le beurre d’amande.

Cette recette est-elle adaptée aux personnes allergiques aux arachides ?

Non, cette recette contient des arachides ; il est préférable de choisir une alternative sans arachides.

Quelle est la meilleure façon de servir la bark ?

La bark se sert meilleure lorsqu’elle est congelée et croustillante.

Conclusion

Ce dessert sain et délicieux est non seulement facile à préparer, mais il offre également une excellente façon de profiter de la combinaison crémeuse de yaourt, de beurre de cacahuète et de banane. La texture croquante des noix et le goût sucré des fruits en font un en-cas parfait pour tous les âges. N’hésitez pas à personnaliser cette recette selon vos préférences pour une expérience encore plus savoureuse !

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