Introduction
Les bâtonnets de pain perdu aux Frosted Flakes sont une délicieuse manière de commencer la journée. Cette recette combine le croquant des céréales sucrées avec la douceur et la texture moelleuse du pain perdu, offrant une expérience gustative unique. Parfaite pour un brunch en famille ou un petit-déjeuner indulgent, cette recette est à la fois simple et savoureuse.
Ingrédients détaillés avec mesures
4 tranches de pain brioche | 4 œufs |
100 ml de lait | 1 cuillère à café de vanille |
1 cuillère à café de cannelle | 200 g de Frosted Flakes |
Beurre pour la cuisson | Sirop d’érable pour servir |
Temps de préparation
Le temps de préparation pour cette recette est d’environ 10 minutes.
Temps de cuisson, Temps Total, Rendement
Le temps de cuisson est d’environ 15 minutes. Ainsi, le temps total pour réaliser cette recette est de 25 minutes. Vous pouvez obtenir environ 4 portions avec ces ingrédients.
Instructions et directives détaillées
Préparation des ingrédientsPréparez les ingrédients nécessaires en rassemblant des tranches de pain, des œufs, du lait, de la vanille, de la cannelle et des flocons de maïs glacés. |
Mélange des liquidesDans un grand bol, mélangez les œufs, le lait, la vanille et la cannelle jusqu’à obtenir une consistance homogène. |
Préparation des flocons de maïsÉcrasez les flocons de maïs dans un bol ou sur une assiette pour obtenir des miettes. |
Trempage des tranches de painTrempez chaque tranche de pain dans le mélange d’œufs, en vous assurant qu’elle soit bien imbibée des deux côtés. |
Enrobage avec les flocons de maïsEnsuite, enrobez chaque tranche de pain trempée avec les miettes de flocons de maïs, en pressant légèrement pour qu’elles adhèrent bien. |
Cuisson des sticksFaites chauffer une poêle avec un peu de beurre à feu moyen et ajoutez les sticks de pain. Faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants des deux côtés. |
ServiceServez les sticks chauds avec du sirop d’érable ou votre garniture préférée. |
Remarques
Variantes de painVous pouvez utiliser n’importe quel type de pain, comme du pain brioché ou du pain de mie, selon vos préférences. |
ConservationLes restes peuvent être conservés au réfrigérateur et réchauffés au four pour maintenir le croustillant. |
Ajustement des épicesVous pouvez ajuster la quantité de cannelle ou ajouter d’autres épices comme de la muscade selon votre goût. |
Techniques de cuisson
Préparation des tranches de pain
Pour réussir vos bâtonnets de pain perdu, utilisez du pain légèrement rassis pour une meilleure texture. Ce type de pain absorbe mieux les liquides sans se décomposer.
Enrobage avec des flocons de maïs
Les flocons de maïs ajoutent un croustillant savoureux à vos bâtonnets. Assurez-vous qu’ils soient bien écrasés pour une adhérence optimale.
Cuisson à la poêle
Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et utilisez un peu de beurre ou d’huile pour éviter que les bâtonnets ne collent.
Contrôle de la température
Gardez un œil sur la température de la poêle afin que les bâtonnets cuisent uniformément sans brûler. Ajustez le feu si nécessaire.
Service
Servez les bâtonnets de pain perdu immédiatement après cuisson pour qu’ils restent croustillants. Accompagnez-les de sirop ou de fruits frais.
FAQ
Puis-je utiliser d’autres types de pain ?
Oui, des pains comme la brioche ou le pain de mie fonctionnent également bien.
Les bâtonnets peuvent-ils être préparés à l’avance ?
Il est préférable de les préparer juste avant de servir pour maintenir leur croustillant.
Comment conserver les bâtonnets restants ?
Conservez-les dans un contenant hermétique au réfrigérateur et réchauffez-les au four pour retrouver le croustillant.
Peut-on ajouter des épices à la préparation ?
Oui, la cannelle ou la vanille peuvent être ajoutées au mélange d’œufs pour une saveur supplémentaire.
Conclusion
Les bâtonnets de pain perdu enrobés de flocons de maïs sont une excellente façon de commencer la journée avec une touche de créativité. Ils sont croustillants à l’extérieur et doux à l’intérieur, parfaits pour toute la famille. Que vous les serviez avec du sirop, des fruits frais ou même un peu de chocolat chaud, ces bâtonnets sauront ravir les papilles.
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Essayez d’ajouter des morceaux de banane ou de fraises dans la pâte à tremper pour plus de saveur et de nutrition.
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Remplacez les flocons de maïs par des céréales de chocolat pour une version encore plus gourmande et irrésistible.
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Servez-les avec un coulis de fruits rouges ou un yaourt en guise d’accompagnement pour une touche frais et acidulée.
Plus de suggestions de recettes et de combinaisons
Ajoutez une pincée de cannelle ou de noix de muscade dans votre mélange d’œufs pour une dimension épicée intéressante.
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N’hésitez pas à expérimenter avec différentes variétés de laits végétaux ou de laits aromatisés dans votre mélange pour varier les plaisirs.