Savourez un Pain Hérisson au Jambon Délicieux

Introduction

Le pain hérisson au jambon est une recette délicieuse et simple à réaliser. Idéal pour un apéritif ou un déjeuner léger, ce plat se compose de pain, de jambon et de fromage, le tout assemblé de manière à former un hérisson sympathique. C’est une manière ludique de présenter un plat qui ravira vos invités, petits et grands.

Ingrédients détaillés avec mesures

Pain de mie	1 boîte (environ 20 tranches)
Jambon	8 tranches
Fromage râpé	100 g
Beurre	100 g
Œufs	2
Herbes de Provence	1 cuillère à café

Temps de préparation

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson, Temps Total, Rendement

Temps de cuisson : 30 minutes
Temps total : 50 minutes
Rendement : 6 à 8 portions

Le pain hérisson au jambon est non seulement savoureux, mais il est aussi très rapide à préparer, ce qui en fait une excellente option pour vos repas en famille ou entre amis. Bon appétit !

Instructions et directives détaillées

Étape 1 : Préparation de la pâte Dans un grand bol, mélanger la farine, la levure, le sucre et le sel. Ajouter l’eau tiède progressivement tout en pétrissant jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Étape 2 : Incorporation du jambon Une fois la pâte homogène, ajouter les dés de jambon à la préparation et bien les intégrer.

Étape 3 : Façonnage Façonner la pâte en forme de pain hérisson, en formant des petites boules pour les piquants.

Étape 4 : Levée de la pâte Placer le pain sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et laisser lever pendant environ 30 minutes dans un endroit chaud.

Étape 5 : Préchauffage du four Pendant la levée, préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Étape 6 : Cuisson Enfourner le pain et cuire pendant environ 30 à 35 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit doré.

Étape 7 : Refroidissement Laisser refroidir sur une grille avant de servir.

Remarques

Note 1

Vous pouvez personnaliser la recette en ajoutant d’autres ingrédients comme des olives ou des herbes.

Note 2

Si la pâte est trop collante, ajouter un peu de farine au besoin.

Note 3

Le temps de cuisson peut varier selon le four, surveillez bien la cuisson pour obtenir une belle dorure.

Techniques de cuisson

Cuisson au four

La cuisson de ce pain hérisson se fait au four, ce qui permet d’obtenir une texture dorée et croustillante à l’extérieur tout en gardant l’intérieur moelleux. Préchauffez le four à la température recommandée avant d’enfourner votre préparation.

Utilisation d’un moule

Pour obtenir une forme agréable et bien définie, il est conseillé d’utiliser un moule adapté. Cela facilite également le démoulage du pain une fois qu’il est cuit.

Contrôle de la cuisson

Surveillez la cuisson de près, car chaque four est différent. Un test de la cuisson peut être effectué en insérant un couteau au centre du pain; il doit ressortir propre lorsque le pain est prêt.

FAQ

Quelle est la meilleure façon de conserver le pain hérisson ?

Le pain hérisson se conserve bien à température ambiante pendant quelques jours. Vous pouvez également le congeler pour une conservation plus longue.

Puis-je utiliser d’autres types de jambon ?

Oui, vous pouvez expérimenter avec différents types de jambon, comme le jambon fumé ou le jambon de parme, selon vos goûts.

Est-il possible d’ajouter des légumes au mélange ?

Absolument ! Ajouter des légumes comme des poivrons ou des oignons hachés peut rehausser la saveur et apporter plus de texture à votre pain.

Peut-on remplacer la farine par une option sans gluten ?

Oui, vous pouvez utiliser des farines sans gluten, mais cela pourrait affecter la texture du pain. Faire des tests pour trouver la meilleure combinaison est recommandé.

Conclusion

Le pain hérisson au jambon est une recette simple et délicieuse qui ravira les petits et les grands. Facile à préparer, il est idéal pour un apéritif ou un repas léger. N’hésitez pas à personnaliser les garnitures selon vos préférences et les ingrédients que vous avez sous la main.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Essayez d’ajouter des légumes frais tels que des tomates cerises ou des poivrons pour une touche de couleur et de fraîcheur.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Intégrez du fromage fondant, comme de la mozzarella ou du cheddar, pour un goût encore plus savoureux.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Ajoutez des herbes aromatiques telles que du basilic ou de l’origan pour rehausser le goût.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Pour une version plus gourmande, essayez de remplacer le jambon par du saumon fumé ou du poulet rôti.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Servez avec une sauce au yaourt ou une sauce piquante pour un bon contraste de saveurs.