Pâtes au poulet crémeux à la tomate

Introduction

Cette délicieuse recette de « One-Pot Creamy Tomato Chicken Pasta Bake » est idéale pour les soirées où vous souhaitez préparer un plat savoureux sans trop de tracas. Avec ses ingrédients simples et sa cuisson dans une seule casserole, ce plat vous garantit un repas réconfortant et crémeux à souhait. Pas besoin de crème pour obtenir cette texture onctueuse !

Ingrédients détaillés avec mesures

Pâtes (penne ou fusilli)	350 g
Blancs de poulet	500 g
Tomates concassées en conserve	400 g
Bouillon de poulet	500 ml
Oignon	1 moyen, haché
Ail	3 gousses, émincées
Fromage râpé (mozzarella ou cheddar)	200 g
Herbes de Provence	1 c. à café
Sel	Au goût
Poivre	Au goût

Temps de préparation

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson

Temps de cuisson : 30 minutes

Temps Total

Temps Total : 40 minutes

Rendement

Rendement : 4 à 6 portions

En suivant cette recette simple, vous pourrez régaler vos proches avec un plat copieux et plein de saveurs, le tout sans avoir à faire trop de vaisselle. Bon appétit !

Instructions et directives détaillées

Étape 1 : Préparation du poulet Hachez le poulet en morceaux de taille uniforme et assaisonnez avec du sel et du poivre.

Étape 2 : Cuisson du poulet Dans une grande poêle, faites chauffer un peu d’huile et faites dorer le poulet pendant 5 à 7 minutes.

Étape 3 : Ajout des ingrédients Ajoutez l’ail, l’oignon, et les tomates en conserve dans la poêle, puis mélangez le tout.

Étape 4 : Incorporation des pâtes Incorporez les pâtes sèches dans la poêle et ajoutez suffisamment d’eau pour les couvrir.

Étape 5 : Cuisson des pâtes Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 15 minutes.

Étape 6 : Finalisation du plat Une fois les pâtes cuites, incorporez du fromage et mélangez jusqu’à ce qu’il soit fondu et bien combiné.

Étape 7 : Service Servez chaud, garni de fromage supplémentaire et de basilic frais, si désiré.

Remarques

Note 1 Vous pouvez utiliser d’autres types de pâtes selon vos préférences.

Note 2 Ajoutez des légumes comme des épinards ou des champignons pour plus de saveur.

Note 3 Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 jours.

Techniques de cuisson

Cuisson à une seule casserole

La cuisson à une seule casserole permet de mélanger les saveurs tout en simplifiant le nettoyage. Tous les ingrédients cuisent ensemble, ce qui donne un plat savoureux et crémeux.

Utilisation de pâtes sèches

Les pâtes sèches sont ajoutées directement dans la casserole avec les autres ingrédients. Cela permet aux pâtes d’absorber les saveurs et l’humidité de la sauce pendant la cuisson.

Ajout de fromage à la fin

Pour terminer le plat, le fromage est ajouté sur le dessus et gratiné. Cela crée une belle croûte dorée et ajoute une richesse crémeuse.

FAQ

Puis-je utiliser des pâtes fraîches ?

Oui, mais le temps de cuisson sera réduit. Faites attention à ne pas trop cuire les pâtes.

Quel type de poulet puis-je utiliser ?

Vous pouvez utiliser des poitrines de poulet ou des cuisses, selon votre préférence. Assurez-vous simplement de les couper en morceaux uniformes.

Comment conserver les restes ?

Les restes peuvent être conservés dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours.

Puis-je remplacer la crème ?

Cette recette n’utilise pas de crème. La saveur crémeuse provient du fromage et de la réduction des liquides pendant la cuisson.

Conclusion

Ce plat de pâtes crémeuses au poulet et à la tomate est une excellente option pour un repas réconfortant et savoureux. Facile à préparer en une seule casserole, il plaira à toute la famille. Avec ses saveurs riches et sa texture crémeuse, cette recette devient rapidement un favori. N’hésitez pas à l’adapter selon vos goûts et vos ingrédients disponibles.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Pâtes aux légumes grillés

Agrémentez votre plat en ajoutant des légumes grillés comme des courgettes, des poivrons et des aubergines pour une touche colorée et nutritive.

Variation avec du fromage

Incorporez des morceaux de mozzarella ou de parmesan fondu pour encore plus de crémeux et une délicieuse croûte dorée.

Poulet épicé

Aimant les plats relevés? Ajoutez des flocons de piment rouge ou du paprika fumé pour donner un peu de piquant à votre recette.

Version végétarienne

Remplacez le poulet par des lentilles ou du tofu pour une version végétarienne tout aussi savoureuse.

Sauce au basilic

Ajoutez une touche de pesto de basilic pour une saveur méditerranéenne qui rehaussera encore le goût du plat.

Saupoudrer de noix

Pour un peu de croquant, essayez de saupoudrer des noix ou des pignons de pin grillés sur le dessus avant de servir.