Introduction
Les pennes aux crevettes, tomates et épinards sont une recette délicieuse et rapide à préparer, parfaite pour un repas en soirée après une longue journée. Avec seulement cinq ingrédients, ce plat coloré offre un équilibre savoureux entre la fraîcheur des épinards, la douceur des tomates et la succulence des crevettes. Découvrez comment concocter ce mets irrésistible en un rien de temps !
Ingrédients détaillés avec mesures
| 250 g de pennes |
| 200 g de crevettes décortiquées |
| 200 g de tomates cerises |
| 150 g d’épinards frais |
| 3 cuillères à soupe d’huile d’olive |
Temps de préparation
Le temps de préparation de cette recette est d’environ 5 minutes, ce qui la rend très pratique pour des repas en semaine.
Temps de cuisson
La cuisson des pennes et des autres ingrédients nécessite environ 10 minutes.
Temps Total
Le temps total pour préparer ce plat est donc de 15 minutes.
Rendement
Cette recette permet de servir environ 4 personnes, idéale pour un dîner en famille ou entre amis.
Instructions et directives détaillées
Étape 1 : Cuisson des pennes
Faire bouillir une grande casserole d’eau salée. Ajouter les pennes et cuire selon les instructions sur l’emballage jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Égoutter et réserver.
Étape 2 : Préparation des crevettes
Dans une poêle grande et chaude, ajouter un peu d’huile d’olive. Ajouter les crevettes et les faire sauter pendant 3 à 4 minutes jusqu’à ce qu’elles soient bien rosées. Retirer les crevettes de la poêle et les réserver.
Étape 3 : Ajout des tomates et des épinards
Dans la même poêle, ajouter les tomates cerises coupées en deux et cuire pendant 2 à 3 minutes. Ajouter les épinards et cuire jusqu’à ce qu’ils soient fanés.
Étape 4 : Mélange des ingrédients
Remettre les crevettes dans la poêle avec les tomates et les épinards. Ajouter les pennes égouttées et mélanger le tout. Assaisonner avec du sel et du poivre au goût.
Étape 5 : Service
Servir chaud, éventuellement avec un peu de parmesan râpé sur le dessus si désiré.
Remarques
Note 1 : Variation
Vous pouvez ajouter des herbes fraîches comme du basilic ou du persil pour plus de saveur.
Note 2 : Substitution
Si vous n’avez pas de crevettes, vous pouvez les remplacer par du poulet ou des légumes selon vos préférences.
Note 3 : Préparation à l’avance
Ce plat peut être préparé à l’avance et réchauffé au moment de servir.
Note 4 : Alimentation sans gluten
Utilisez des pennes sans gluten pour une version adaptée à ce régime alimentaire.
Techniques de cuisson
Cuisson des pâtes
Pour bien cuire les penne, faites-les bouillir dans une grande casserole d’eau salée pendant environ 8 à 10 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Remuez de temps en temps pour éviter qu’elles ne collent.
Cuisson des crevettes
Les crevettes peuvent être poêlées rapidement dans une poêle chaude avec un peu d’huile d’olive. Cuisez-les pendant 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient roses et opaques.
Préparation des tomates et épinards
Ajoutez les tomates coupées en dés et les épinards frais dans la poêle avec les crevettes. Laissez cuire quelques minutes jusqu’à ce que les épinards soient flétris et que les tomates soient tendres.
FAQ
Peut-on utiliser des crevettes surgelées ?
Oui, les crevettes surgelées peuvent être utilisées. Assurez-vous simplement de bien les décongeler avant de les cuire.
Quelle autre viande peut-on substituer aux crevettes ?
Vous pouvez utiliser du poulet ou du poisson à la place des crevettes pour cette recette.
Les pâtes doivent-elles être rincées après cuisson ?
Non, il est préférable de ne pas rincer les pâtes après cuisson, car cela élimine l’amidon qui aide la sauce à adhérer.
Combien de temps peut-on conserver les restes ?
Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 2 à 3 jours.
Conclusion
Les penne aux crevettes, tomates et épinards sont un plat savoureux qui allie simplicité et rapidité. En seulement 15 minutes, vous pouvez régaler votre famille ou vos amis avec une recette délicieuse et colorée. C’est une excellente option pour un dîner en semaine ou pour impressionner lors d’un repas spécial.
Plus de suggestions de recettes et de combinaisons
Essayez des pâtes aux crevettes avec une sauce au citron et à l’ail pour une touche de fraîcheur.
Plus de suggestions de recettes et de combinaisons
Préparez une salade de pâtes avec des légumes grillés et du fromage feta pour un plat léger et savoureux.
Plus de suggestions de recettes et de combinaisons
Réalisez des penne avec une sauce crémeuse aux champignons et aux épinards pour un plat riche et réconfortant.
Plus de suggestions de recettes et de combinaisons
Optez pour des pâtes aux tomates séchées, poulet et basilic pour une combinaison méditerranéenne délicieuse.
Plus de suggestions de recettes et de combinaisons
Expérimentez avec des penne aux chorizo et poivrons pour un plat épicé et plein de saveurs.
